لماذا الزراعة المستدامة؟

لقد مرت عدة سنوات منذ أن عثرت على الزراعة المستدامة لأول مرة، وعدة سنوات ناقصة شهرين منذ أن بدأت في بذل أفضل ما لدي لممارستها. كثير من الناس لديهم قصة مماثلة، وأعتقد أنهم مثلي، سئلوا عشرات، وربما مئات المرات، عن الزراعة المستدامة. ولكن، من النادر – إذا حدث ذلك على الإطلاق – أن يسألني أحدهم لماذا الزراعة المستدامة. قد يكون هذا في الواقع أكثر شهرة.

عندما دخلت الزراعة الدائمة في حياتي، كنت أنا وزوجتي إيما في رحلة عبر أمريكا الوسطى والجنوبية، نتنقل من مزرعة إلى أخرى في مهن العمل لزيادة ميزانيتنا أثناء السفر وتعلم القليل عن زراعة طعامنا. لقد اهتممنا بالبيئة، لذلك اعتقدنا أن المزارع العضوية هي السبيل للذهاب. استغرق الأمر أسابيع فقط لبدء سماع مصطلح الزراعة المستدامة مثل المثل. استعرنا بعض الكتب وسرعان ما انخرطنا في هذه الممارسة.

لقد تغيرت حياتنا بشكل جذري نحو الأفضل. لقد أصبحنا أشخاصاً أقوى جسدياً وعقلياً. لقد أصبحنا أكثر قدرة على النمو والحفاظ على طعامنا وبناء منزلنا الخاص، مع الإضافة باستمرار إلى صندوق الأدوات: علف الفطر البري، عمل فرن بيتزا ترابي، تصميم نظام المياه الرمادية، بدء عمل اجتماعي … يبدو العالم من مسافة عشرين قدم إلى البناء العالمي بأكمله، مختلفاً تماماً وعلى الرغم من أنه قد يكون مخيفاً في بعض الأحيان، إلا أنه يبدو أن هناك دائماً خطوات بسيطة يمكن تحديدها، يجب أن نتخذها الآن.

لماذا الزراعة المستدامة؟

رابط الفيديو

الجاذبية الكبرى للزراعة المستدامة على البستنة العضوية الأساسية هي أنها أكثر من ذلك بكثير. كانت لدينا تطلعات للعيش على قطعة أرض وزراعة الكثير من طعامنا الخاص، ولكن كان هناك الكثير من الطموحات وراء ذلك. ويبدو أن الزراعة المستديمة تعالج مخاوفنا بالفعل بشأن العالم مثل (الاستغلال الرأسمالي، الاعتماد على البترول، والتلوث) وتقدم أفكاراً جديدة لمواجهتها، مثل: تقنيات البناء المستدامة، إعادة تأهيل الغابات، وجمع المياه …

بدلاً من الاستقرار على البستنة العضوية كجزء من الحياة، أعادت الزراعة المستدامة مفهوم ما يجب أن تكون عليه الحياة. كان نمط الحياة الذي كنا نتبعه، الزراعة المستدامة التي ظهرت في الصورة، أوسع بكثير من زراعة الغذاء بدون مواد كيميائية. كانت أكبر من أن تكون قطعة أرض، وكانت أكثر تعمداً من تداول المواد الكيميائية المشتراة من المتجر للمواد العضوية التي يتم شراؤها من المتجر أيضاً. تضمنت إعادة تخيل الأنظمة التي يعتمد عليها الشخص النموذجي، وقدمت طرقاً عملية لكيفية القيام بذلك.

بعد كل شيء، يحتاج البشر إلى أكثر من مجرد طعام للبقاء على قيد الحياة. نحتاج الماء. نحتاج إلى أماكن دافئة وآمنة وجافة للنوم والاحتماء. نحن بحاجة إلى بعضنا البعض، إلى شكل من أشكال المجتمع، والتفاعل الاجتماعي، والاعتماد المتبادل. ونحن بحاجة إلى بعض الفهم لكيفية عمل العالم من حولنا. ومع ذلك، يمكننا البقاء بدون دور السينما، والهواتف الذكية، والمتاجر الكبيرة، واتجاهات الموضة، و/أو سوق الأسهم المالية. هناك متسع كبير للترفيه والتسلية والأمن المالي.

تستدعي الزراعة المستدامة أن نأخذ تقييماً واقعياً لكيفية عيشنا وكيف يمكننا أن نعيش بشكل فردي بشكل أفضل للجماعة: الكوكب، والناس، وأنفسنا. هذا شيء أريد أن أفعله أنا وإيما بشدة.

لماذا الزراعة المستدامة ليست بستنة عضوية؟؟

رابط الفيديو

تعد الزراعة المستدامة أكثر بكثير من مجرد بستنة عضوية لأنها تقترب من نطاق أوسع للاعتماد على الذات والحياة المستدامة. وهذا أكثر بكثير مما نأكله. تتضمن الزراعة المستدامة طريقة بناء المنازل وعملها. إنها تتضمن مصدر طاقتنا وكيف نتمكن من الوصول إلى المياه العذبة. تهتم بالأمور الاجتماعية واقتصاديات المجتمع والموارد المحلية. إنها تمثل النفايات التي نخلقها، وتأثيرنا على العالم من حولنا – طبيعياً وثقافياً – والكفاءة التي نعمل بها داخله.

يمكن أن تكون البستنة العضوية تقليدية بشكل مقلق، على الرغم من تلك الملصقات التي توحي بها وزارة الزراعة الأمريكية. يمكن للشركات الكبيرة أن تزرع حقول إنتاج أحادية المحصول بشكل عضوي. ويمكن أن تخلق التعديلات العضوية المركزة اختلالات هائلة في النظام البيئي المحلي، بما في ذلك زيادة النيتروجين في مصادر المياه وولادة بكتيريا خارقة جديدة تلتهم المحاصيل. ويمكن أن تؤدي البستنة العضوية إلى تآكل التربة وفقدان الخصوبة والاعتماد على البترول. بعبارة أخرى، يمكن أن تسبب الحدائق العضوية، مثل المحاصيل المزروعة كيميائياً، أضراراً بيئية خطيرة وغالباً ما تعتمد على هذه المقايضة. عاجلاً أم آجلاً، يجب حساب هذا الضرر.

تحبط الزراعة المستدامة بنشاط هذه الأمراض. في حدائق الزراعة المستدامة، هناك تركيز كبير على حماية وبناء التربة، وزيادة الخصوبة بشكل طبيعي، وتجنب المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب (الكيميائية أو العضوية) قبل وقت طويل من جني الأرباح. علاوة على ذلك، فقد جعل تصميم الزراعة المستدامة الاهتمام بإنتاج محاصيل أكثر موثوقية وتنوعاً حيوياً أقل كثافة، إما بتقليل كمية البترول المستخدمة في الآلات أو التخلص منها تماماً. لا تقدم المزارع العضوية أي اعتذار عن مثل هذه الأشياء، وتصاميم الزراعة المستدامة تلغي الأعذار.

لماذا تعمل الزراعة المستدامة؟

رابط الفيديو

عملت الزراعة المستدامة بشكل مختلف تماماً عن أي شيء رأيته من قبل. كانت التصاميم تجسيداً شاملاً لكل الأشياء التي كنت أبحث عنها. كنت أرغب في زراعة طعام صحي. كنت أرغب في بناء منزل منخفض التأثير والعيش فيه. أردت حياة تركز على الضروريات الحقيقية بدلاً من النمو الاقتصادي والاستهلاك اللانهائي. أردت وقت فراغ. أردت أن أكون بالخارج. كنت أرغب في مساعدة الكوكب. أردت الاستقلال والاعتماد على الذات والدراية البسيطة. ولقد وجدتهم جميعاً!

لكن الزراعة المستدامة ليست حلاً واحداً يناسب الجميع، إنها عدد لا يحصى من الخيارات والحلول، واختيار دقيق لقصتك الخاصة، ومجموعة من التقنيات التي تلبي الاحتياجات والقيود الفردية. إنها طريقة للنظر إلى المناطق المناخية الخاصة بنا، والمناظر الطبيعية، والوسائل المالية، والقدرات المادية، والموارد المحلية، ومجموعات المهارات والتطلعات الفعلية حتى نتمكن من إيجاد طرق للعيش بسعادة وصدق وتواضع. لا توجد نسخة واحدة من حياة الزراعة المستدامة مماثلة لجيرانهم، لكن تبقى الأهداف متشابهة.

بدلاً من القواعد، تحدد الزراعة المستدامة ما يصلح وتستوعبه في الممارسة. بهذه الطريقة، هناك خيارات يمكن أن تعمل مع أي شخص في أي مكان وتتوسع الاحتمالات باستمرار. يمكن ممارسة الزراعة المستدامة في شقة في Manhattan، وهي أكثر المستوطنات الحضرية. ويمكن أن تشمل مئات الأفدنة في صحراء أريزونا، وأكثر المناظر الطبيعية الريفية. أو يمكن أن يكون منزلاً بسيطاً في الضواحي، ويكسب لقمة العيش من نصف فدان. النقطة المهمة هي أننا نسعى بشكل تعاوني وفردي إلى أسلوب حياة أفضل، أسلوب يناسب الجميع، يعمل محلياً لصالح الكوكب بأكمله.

لماذا الزراعة المستدامة الآن؟

رابط الفيديو

تتمثل الأخلاقيات التوجيهية في رعاية كوكبنا، ورعاية الناس، ومشاركة فوائضنا مع الكوكب والآخرين. هذه المشاعر البسيطة هي شيء نتعلمه جميعاً كأطفال عبر الطيف الثقافي. لكن الاقتصادات الجامحة والنزعة الاستهلاكية غير المنقسمة قد جردت تلك الأساسيات بعيداً، وخلقت أنظمة قتالية واستغلالية يعاني فيها الناس والكوكب. من يريد ذلك؟

لقد أعادت الزراعة المستدامة ببساطة تصور هذه الأشياء مثل (رعاية الآخرين والمحيط والمشاركة) في العصر الحديث، وتنطوي ممارسة الزراعة المستدامة على تغيير منهجي يبدأ في منازلنا. ومن هذه الجذور، يمكننا أن ننمو لنصبح نسخة أكثر تعاطفاً واحتراماً للإنسانية، نسخة واحدة تعتني بالكوكب والناس. ما هو الخيار الأفضل؟

الزراعة المستدامة شيء يمكننا القيام به الآن. إنه ليس منتجاً علينا شراؤه. إنها ليست سياسة حكومية علينا أن نناضل من أجلها أو ننتظرها. لسنا بحاجة إلى مزرعة أو الكثير من المال أو حتى فناء خلفي. نحتاج فقط إلى الإرادة للبدء، والدافع لاتخاذ تلك الخطوات البسيطة والمميزة، واحدة تلو الأخرى. الموارد موجودة، والمعلومات متاحة بسهولة بدون تكلفة. فلماذا لا نستخدم الزراعة المستدامة؟ لماذا ليس الآن؟

the author: 

Jonathon Engels