Category: زراعة أصيلة-عالمية

خطوة جريئة: قصة عائلة تتحول إلى الحياة المستدامة

مترجم- النص الأصلي هنا مرت حوالي ثلاث سنوات منذ أن أعلنا، أنا وزوجي كيم، رغبتنا في العثور على قطعة أرض في مكان ما حيث نستطيع أن نزرع فيها معظم ما نأكله، وأن نعيش حياة أكثر صحية واستدامة. في آذار 2007 حصلنا وبكل فخر على مزرعة جميلة مساحتها حوالي 4.4 هكتار في أيداهو. والآن ؟..

Read More >

ما الذي تنتجه مزرعة الزيتونة

مترجم – النص الأصلي هنا يثبت لنا التاريخ مرة بعد الأخرى أن قيام وسقوط الحضارات مرتبط بطريقة ما بصحة وجودة التربة السطحية. ليس من الصعب فهم هذا الرابط، حيث أن الغذاء هو أساس الحضارة، والتربة هي أساس الغذاء. لكن من الصعب أن نفهم السبب الذي يجعلنا نستمر في العمل بنفس الطريقة التي انتهجتها الحضارات الغابرة: نقطع الغابات، نفلح الأرض، نزرع، نروي، ونحصد وهكذا إلى أن تستنزف التربة وتصبح غير قادرة […]

Read More >