JANUARY 16, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER SOIL تحتاج التربة في كثير من الأحيان إلى مساعدتنا. حين نفرط في استخدام التربة، فنحن ندمرها بالمواد الكيميائية، أو إزالة الغطاء النباتي منها، فتصبح ضعيفة ويمكن أن تموت، تعتبر التربة كائن حي تشبه الإنسان إلى حد كبير. الطبقة العليا من التربة مثل الجلد والتي تعتبر الطبقة الأولى للدفاع عن التربة يمكن أن تتلف بسهولة، لقد فعلنا تسببنا بهذا الضرر […]
JANUARY 17, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD FORESTS, PLANTS إن الجدال حول الخضار في وجباتنا الغذائية يجب أن يعمل على تحسين صحتنا العامة وإمداد أجسامنا بالمواد المغذية بشكل صحيح. لضمان أن نتلقى مجموعة كاملة من هذه المواد الغذائية التي نحتاجها يحب أن نضع في اعتبارنا أن نعمل على تنويع وجباتنا الغذائية. في كثير من الأحيان، نمارس نفس الروتين بحيث نتناول نفس الخضار القليلة أسبوعاً بعد الآخر. […]
JANUARY 17, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER FOOD PLANTS – PERENNIAL, PLANTS أنا أحب زراعة النباتات المعمرة! تعرف النباتات المعمرة على أنها النباتات التي يمكن أن تنمو لمدة 3 سنوات أو أكثر مع الرعاية المناسبة. تتميز هذه النباتات بأنها توفر الوقت والجهد والمال، وتسمح لك بتبادل النباتات في معظم الحالات. النباتات المعمرة خضراء وناعمة لا خشبية أو زهرية. بعض الأمثلة التي يجب أن تكون على دراية بها هي: […]
JANUARY 12, 2017 BY ANNE BELOTT & FILED UNDER COMPOST, GENERAL, HOW TO, SOIL تشمل النفايات العضوية ما يقدر ب 20 إلى 40٪ من النفايات الصلبة التي ينتهي بها المطاف في مقالب القمامة. المواد العضوية تتحلل ببطء في مقالب القمامة بسبب كمية الأكسجين المحدودة، والتي يمكن أن تساهم في إنتاج غاز الميثان. ثم الدخول في مرحلة: السماد. السماد هو عبارة عن البقايا السوداء الغنية من النفايات العضوية مثل بقايا […]
JANUARY 9, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER GENERAL, LIVESTOCK يعتبر الدجاج من الحيوانات المدهشة: وضع بيضة كل يوم تقريبا تجعلني أستفيد من تناول صفار البيض المغذي يومياً. معظم الناس يبدأون رحلتهم مع الاستدامة باستخدام الدجاج. حيث أن الدجاج حيوانات مرنة جدا في طريقة تربيتهم وتغذيتهم. وهذا يجعلها الحيوانات الأكثر مثالية لبدء تطبيق الزراعة المعمرة. هناك دجاجة لكل فرد مع العديد من السلالات التي يمكنك الاختيار من بينها، […]
JANUARY 13, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER GENERAL Hügelkultur (هيوجكليتر) هي كلمة ألمانية تعني ثقافة التلة أو ثقافة الكومة. وهو أسلوب متطور تم استخدامه منذ سنوات ولا يزال في طور النمو، ولكن تم الترويج له من قبل عظماء مثل جيف لوتون، سيب هولزر، و(رجل البرية) بول ويتون. Hügelkultur (هيوجكليتر) هي العملية التي تحاكي ما يحدث في الغابات بشكل سنوي. حيث تسقط أشجار الخريف، وتسقط الأوراق كما أن البذور […]
JANUARY 6, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER FUNGI, SOIL الحياة كما نعرفها ستكون مختلفة كثيراً إذا لم نكتشف أسرارها ومعجزاتها. الغزل الفطري مثل هذا الكيان المثير للإعجاب، مختلفاً جدا عن معظم الحياة على الأرض. هذه الفطريات يمكن أن تدمر وتعطي الحياة في وقت واحد. أنا لست خبيرا في الغزل الفطري، ولكن أنا أحب بلدي التربة والغزل الفطري تساعد التربة عن طريق تحطيم المواد العضوية، وحفظ الرطوبة في […]
JANUARY 4, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER GENERAL, HOW TO واحد من الأسباب التي بدأنا فيها التوطن في منزل هي نوعية حياتنا. كانت زوجتي وأنا نعمل في حين نحاول تربية 3 أطفال صغار. بعد التحاق ابننا الأول للمدرسة الثانوية شعرنا أن عائلتنا تنمو أسرع مما كنا نود. نحن دائما نهوى العمل في الحدائق وعلى هذا الأساس قررنا إجراء تغيير. كأسرة واحدة، كنا نظن أن بلادنا تضع الأخلاق […]
JANUARY 4, 2017 BY HOLLY GODBEY & FILED UNDER PLANTS معظم الناس لن يكونوا قادرين على التعرف على شجرة العنب البرازيلي. أن معظمهم لا يعرفون حتى ما تعنيه هذه الكلمة. ومع ذلك، فإن هذه الشجرة الغير مألوفة مفضلة ومحببة لمجتمع الزراعة المعمرة لأسباب عديدة منها المساحة الصغيرة التي تشغلها هذه الشجرة لزراعتها، وسهولة العناية بها، ومرونتها مع الآفات وقدرتها على النمو المدمج مما سهل على أي شخص يحاول […]
DECEMBER 23, 2016 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER GENERAL, HOW TO قبل بضع سنوات، كنت أتناول الفطر الصالح للأكل. ذهبنا إلى صف دروس الفطر التي قدمها بيل راسل حيث كان يتحدث عن الفطر الصالح للأكل وكيفية التعرف عليه. كان لديه كتاب رائع يدعى الفطر البري في ولاية بنسلفانيا ومنتصف المحيط الأطلسي. بعد هذا الصف أخذنا بيل للخارج لتحديد بعض الفطر، كما أنه أحضر أيضاً عدد قليل من المساعدين معه […]
