طريقة الزراعة العضوية الكثيفة هي نظام زراعة يركز على تحقيق العوائد القصوى من أقل مساحة متوفرة مع تحسين و الحفاظ على خصوبة التربة، والهدف من هذا الأسلوب هو الاستدامة على المدى الطويل على أساس نظام مغلق، وهي طريقة فعالة بشكل خاص في فناء الحديقة وفي الأراضي الزراعية الصغيرة في البلدان النامية، وكما تم استخدامها بنجاح في المزارع التجارية الصغيرة الحجم تعتبر هذه الطريقة أفضل بديل لمن يريد أن يزيد من إنتاجية أرضه […]
نتابع نشر ملخص تقرير حالة العالم 2010: للعودة إلى الجزء الأول والثاني بذور الاستدامة يجب أن تتحول القيم والسلوكيات والعادات والتقاليد السائدة في المجتمع بحيث تشجع المرء على أن يستهلك فقط ما يكفي حاجته، وأن يوجه فائض طاقته لممارسة نشاطات تعيد للأرض صحتها وعافيتها. لا بد من إعادة بناء علاقة جديدة بين الإنسان والأرض قائمة على التعاون والتكامل. لقد ظن البشر خلال القرن العشرين أن ما يملكونه من علم وتقدم تقني […]
الأخلاقيات الأساسية للزراعة الأصيلة (بيرماكلتشر) هي: الاهتمام بالأرض بالمرتبة الأولى، الاهتمام بالناس والمشاركة العادلة إذا نظرنا إلى السماد العضوي و فوائده من ناحية الاهتمام بالأرض فهو يعمل على إعادة تدوير المواد العضوية وإعادة استخدامها مرة أخرى إلى الأرض حتى يحافظ على استمرار خصوبة الأرض و استمرارية تدوير فوائدها، وهذا يسمح للكائنات الحية التي تعيش بالتربة بالقيام بعملية المقايضة والتبادل الذي يحصل بالطبيعة مما يؤدي إلى التكامل البيئي. أما من ناحية الاهتمام بالناس: إن حدوث التبادل الطبيعي نتيجة استعمال […]
في ظل العولمة المفترسة وهيمنة الشركات المتعددة الجنسية، يواجه العالم عبودية من نوع جديد: إنها عبودية البذور، أي السيطرة على إنتاج الغذاء، وبالتالي على الحياة. ماذا تعني حرية البذور؟ تعمل الشركات العالمية الكبرى على تطوير البذور المعدلة وراثياً وترويجها في أسواق العالم على أنها الحل للقضاء على الجوع ونقص الغذاء نظراً لما تتمتع به من إنتاجية عالية مزعومة. إلا أن هذه الشركات تعمل من ناحية أخرى على فرض قوانين تمنع […]
الجزء الأول للمقال هنا هل الغابات الغذائية هي الحل؟ فيما يلي نستعرض عواقب محاولاتنا الفاشلة للتفوق على الطبيعة. كل ما قامت به الزراعة الحديثة هو خلق نظام غير متوازن من الزراعة الأحادية والذي يتم الحفاظ عليه من خلال حرب المواد الكيميائية التي لا هوادة فيها. وكان نتاج إخفاقاتنا أننا سممنا الطبيعة وأنفسنا بالمحصلة. بدأ هذا في فترة ما بين 8500 و7000 قبل الميلاد عندما أنشأ البشر في منطقة الهلال الخصيب […]
إنها فرصة نادرة للمقيمين في أوربا وشمال أفريقيا للمشاركة في هذه الدورة التي يقدمها جيف وناديا لوتن في هذا الموقع المدهش. تقام الدورة في موقع قريب من مدينة فاس، المشهورة بأنها تضم أقدم جامعة في العالم، كما تعتبر المدينة القديمة في فاس أكبر منطقة مدنية خالية من السيارات في العالم. إنها جنة للمصورين ! ستقام الدورة على قسمين: دورة تصميم الزراعة الأصيلة: 14 يوم دورة الحفريات الأرضية: 3 أيام تفاصيل […]
نتابع في الجزء الثاني استعراض تقرير حالة العالم 2010، للعودة إلى الجزء الأول المؤسسات الاجتماعية ودورها في نشر وتعزيز الثقافة الاستهلاكية أولاً – الشركات التجارية من المؤكد أن الشركات التجارية هي القوة التي تقف وراء انتشار هذه الثقافة، فهي تحقق الأرباح من جراء بيع منتجاتها ولابد لها من بيع المزيد لكي تعاظم أرباحها، حتى لو اضطرت في سبيل ذلك إلى تغيير ثقافة الناس و”برمجة” تفكيرهم بما يتفق مع مصالحها. ولتحقيق […]
إن عصر الغذاء الرخيص قد ولى… وإذا كان هذا يعني الكارثة لملايين البشر، فإن هناك قلة ستحقق من وراءه أرباح طائلة. كيف يحصل هذا؟ ينظر معظم المراقبون إلى أزمة الغذاء الحالية بقلق بالغ، فحوالي 45% من سكان العالم يعيشون على أقل من دولارين يومياً وأسعار الغذاء ترتفع باطراد مسببة القلق واليأس لملايين البشر، وعلى ما يبدو فإن الوضع لن يزداد إلا سوءاً: فأسعار النفط مستمرة في الارتفاع، والكوارث الطبيعية المرافقة […]
تعتبر البستنة أداة رائعة لمساعدة الأطفال على اكتشاف جميع أنواع الأشياء – ابتداءً من الكيمياء إلى علم الزراعة، ومن الطعام الصحي وصولاً إلى التفاعل مع النظام الطبيعي، وهي أيضاً تنمي علاقتهم مع الأرض وتعطيهم فهماً أفضل لمصادر الغذاء وكيف يتم إنتاجه. الأطفال يحبون أكل ما زرعوه، فلماذا لاندمج هذا بشيء أخر يحبه الأطفال .. بيتزا مثلاً !! دعوا أطفالكم يحاولون زراعة خضروات البيتزا التي يفضلونها ..
الغابات هي أحد المفاهيم البديهية بالنسبة لنا جميعاً، هذه المساحات الخضراء التي تعج بالحياة فهي تأوي العديد من الكائنات الحية وتتشابك النباتات فيها مع الأشجار لتغطي كل شبر منها.. إنها بحق منبع الحياة. لكن ما قد لا يخطر ببال أحدنا هو أنها تحيا وتستمر دون أي حاجة لتدخل البشر، فلم يحدث يوماً أن اضطر أحدهم لسقاية أشجارها، أو اقتلاع الأعشاب الضارة أو حتى رشها بالمبيدات الحشرية وتسميد تربتها بالأسمدة الكيميائية […]
