يمكن أن يتم حصاد الفاكهة الطازجة على مدار السنة إذا اخترت الأصناف المناسبة لزراعتها والعناية بها، حتى عندما لا يتم إنتاجها. لقد قمنا بكتابة بعض النصائح والإرشادات أدناه لمساعدتك في إنتاج منتجات على مدار السنة بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وما هو مناخك المحلي. فهم المناخ الخاص بك من الأهمية بمكان أن يفهم كل بستاني المناخ المتغير وما يمكن توقعه على مدار العام. تفضل أنواع مختلفة من الفاكهة […]
مرحبًا بك مرة أخرى في جولة مزرعة الزيتونة العشبية، جميع أعشاب هذه المزرعة مميزة، وذات صفات فريدة، ولكن حتى الأنواع أو الصنف نفسه يمكن أن يكون لديه أشكال مختلفة من المواد الغذائية والعطرية والكيميائية اعتمادًا عل التربة التي نمت فيها. لهذا السبب، على الرغم من أن العشب الذي نتحدث عنه اليوم وهو اللافندر، يزرع في العديد م الأماكن، إلا أن زيتها الأساسي من كل صنف يختلف قليلاً عن الآخر بالطبع […]
زراعة البقدونس البقدونس نبات مألوف لدى الكثيرين، فهو مليئ بالمفاجآت. تزرع بشكل معمر أو كل عامين، اعتمادا على المناخ، وتنمو إلى حوالي 30-60 سم. تنمو أوراقها من سيقان طويلة في وردة وأزهار في أمبال. إن انتقاء البقدونس بانتظام، من قاعدة السيقان الخارجية (بدلاً من الأوراق فقط، أو السيقان القريبة من الوسط) سيشجع نموًا جديدًا من المركز ينمو البقدونس في مناطق الشمس الجزئية والظلال الكاملة، ولكنه ينمو بشكل عام في مناطق […]
في الزراعة الدائمة ، أحد شواغلنا الرئيسية هو بناء التربة والخصوبة. إنها وسيلة تجعل ممارسة إنتاج الغذاء المستدام أكثر أهمية من مجرد الاستدامة أو البستنة العضوية. والفكرة هي أن يكون لها تأثير إيجابي ، وليس فقط محايد ، على مناظرنا الطبيعية وعلى الكوك في ظل هذه العقيدة، ابتعدنا عن رعاية حدائقنا وحياة التربة بداخلها بعيدًا عن أساليب الزراعة التقليدية على غرار “الثورة الخضراء” المتمثلة في الري الثقيل والأسمدة الكيماوية وتقليل […]
ماذايجب أن نزرع كي يحصل الدجاج على التغذية المثالية ؟ ليس من السهل اتخاذ قرار إطلاق مجموعة من الدجاج في الحديقة ليتغذوا بأنفسهم. هناك الكثير من الإيجابيات التي تجعل من الداج يتجول بسعادة في الحديقة، ويتغذى على النباتات والحشرات الموجودة في الحديقة. الدجاج الصحي والدجاج المنتج هي كل الأشياء التي تتبادر إلى الذهن عندما أفكر في إطلاق مجموعة من الدجاج. لا تقوم بالاستخفاف في مثل هذا الأمر، ويرجع ذلك إلى […]
لماذا يجب عليك تحويل الحديقة الخاصة بك لإنتاج الغذاء هل تتطلع إلى حياة أكثر استدامة، وإنشاء حديقة عضوية؟ ولكن لا أعرف من أين تبدأ؟ هل تحلم بتناول الخضروات الصحية وتجنب الأطعمة المصنعة؟ الحل يكمن في الفناء الخلفي الخاص بك. سواء كنت تعيش على قطعة صغيرة في المدينة أو قطعة أرض خارج المدينة، فهناك الكثير للاستفادة من وجود مزرعة الفناء الخلفي الخاصة بك. لماذا تحتاج إلى بدء الزراعة في الفناء الخلفي […]
صيف آخر، وجفاف آخر. لقد شارفت مخازن المياه في سيدني على الانتهاء، والأمر نفسه بالنسبة لمحطات تحلية المياه. في أماكن أخرى، تمتليء الأنهار والبحيرات والسدود بالأسماك المتعفنة. الحكومات وإدارات الري ودعاة حماية البيئة يلقون باللوم على بعضهم البعض في حدوث الجفاف، أو يلقون اللوم على الطبيعة فقط. لا شك أن أستراليا كبيرة بما يكفي لترك جزء منها جاف في انتظار المطر. ما هو تعريف الجفاف؟، وكيف نتعرف إليه في حال […]
إذن كيف يمكن للمرء في القرن الحادي والعشرين أن يقلل من تصريف المياه العادمة في CAFO ، واتباع أنظمة معالجة الأغذية ومعالجة مياه الصرف الصحي التي عادة ما تكون في المناطق الريفية في الولايات المتحدة؟ في الوقت الحالي ، في العديد من المناطق ، يتم استخدام الأرض على أمل أن تستهلك البكتيريا الطبيعية الملوثات الغذائية. لكن هذا غير ممكن دائمًا مع تزايد شدة الأمطار التي تغمر تلك الحقول الريفية. قم […]
يمكن أن تصبح المدن التي يغطيها الأسفلت والخرسانة الحرارية من الجزر الحرارية الحضرية التي يمكن أن تبقى ساخنة حتى في ساعات متأخرة من الليل. ووفقا لبعض الدراسات، فإن مؤشر الإجهاد الحراري للعديد من المدن الأوروبية سوف يتضاعف بحلول عام 2050، بالمقارنة مع المناطق الريفية المجاورة. وبحلول عام 2100، قد تشهد بعض المدن ارتفاع درجة الحرارة حتى 8 درجات مئوية. في حين أن زراعة المزيد من الأشجار وخلق مساحات أكبر من […]
في محطاتنا الأخيرة من الجولة العشبية لمزرعة زيتونة ، تعرفنا على الروزماري ، اليارو والصبار. تتوقف هذه المحطة مع العنصر الرئيسي اللذيذ والعطري لأي حديقة عشبية ، وهو النعناع. هناك أكثر من 20 نوعا من النعناع ، وأكثر من 200 نوعا. قد تعرف ابن عمه المصري منذا سيلفستريس ، نجم الشاي بالنعناع المصري ، أو النعناع الكورسي المصغر بالنعناع. أو ربما تعرف النعناع ، بينيرويال ، الأناناس المدهش ، أو […]
