PRI02 
في الزراعة الدائمة ، أحد شواغلنا الرئيسية هو بناء التربة والخصوبة. إنها وسيلة تجعل ممارسة إنتاج الغذاء المستدام أكثر أهمية من مجرد الاستدامة أو البستنة العضوية. والفكرة هي أن يكون لها تأثير إيجابي ، وليس فقط محايد ، على مناظرنا الطبيعية وعلى الكوك في ظل هذه العقيدة، ابتعدنا عن رعاية حدائقنا وحياة التربة بداخلها بعيدًا عن أساليب الزراعة التقليدية على غرار “الثورة الخضراء” المتمثلة في الري الثقيل والأسمدة الكيماوية وتقليل […]
ماذايجب أن نزرع كي يحصل الدجاج على التغذية المثالية ؟ ليس من السهل اتخاذ قرار إطلاق مجموعة من الدجاج في الحديقة ليتغذوا بأنفسهم. هناك الكثير من الإيجابيات التي تجعل من الداج يتجول بسعادة في الحديقة، ويتغذى على النباتات والحشرات الموجودة في الحديقة. الدجاج الصحي والدجاج المنتج هي كل الأشياء التي تتبادر إلى الذهن عندما أفكر في إطلاق مجموعة من الدجاج. لا تقوم بالاستخفاف في مثل هذا الأمر، ويرجع ذلك إلى […]
لماذا يجب عليك تحويل الحديقة الخاصة بك لإنتاج الغذاء هل تتطلع إلى حياة أكثر استدامة، وإنشاء حديقة عضوية؟ ولكن لا أعرف من أين تبدأ؟ هل تحلم بتناول الخضروات الصحية وتجنب الأطعمة المصنعة؟ الحل يكمن في الفناء الخلفي الخاص بك. سواء كنت تعيش على قطعة صغيرة في المدينة أو قطعة أرض خارج المدينة، فهناك الكثير للاستفادة من وجود مزرعة الفناء الخلفي الخاصة بك. لماذا تحتاج إلى بدء الزراعة في الفناء الخلفي […]
صيف آخر، وجفاف آخر. لقد شارفت مخازن المياه في سيدني على الانتهاء، والأمر نفسه بالنسبة لمحطات تحلية المياه. في أماكن أخرى، تمتليء الأنهار والبحيرات والسدود بالأسماك المتعفنة. الحكومات وإدارات الري ودعاة حماية البيئة يلقون باللوم على بعضهم البعض في حدوث الجفاف، أو يلقون اللوم على الطبيعة فقط. لا شك أن أستراليا كبيرة بما يكفي لترك جزء منها جاف في انتظار المطر. ما هو تعريف الجفاف؟، وكيف نتعرف إليه في حال […]
إذن كيف يمكن للمرء في القرن الحادي والعشرين أن يقلل من تصريف المياه العادمة في CAFO ، واتباع أنظمة معالجة الأغذية ومعالجة مياه الصرف الصحي التي عادة ما تكون في المناطق الريفية في الولايات المتحدة؟ في الوقت الحالي ، في العديد من المناطق ، يتم استخدام الأرض على أمل أن تستهلك البكتيريا الطبيعية الملوثات الغذائية. لكن هذا غير ممكن دائمًا مع تزايد شدة الأمطار التي تغمر تلك الحقول الريفية. قم […]
يمكن أن تصبح المدن التي يغطيها الأسفلت والخرسانة الحرارية من الجزر الحرارية الحضرية التي يمكن أن تبقى ساخنة حتى في ساعات متأخرة من الليل. ووفقا لبعض الدراسات، فإن مؤشر الإجهاد الحراري للعديد من المدن الأوروبية سوف يتضاعف بحلول عام 2050، بالمقارنة مع المناطق الريفية المجاورة. وبحلول عام 2100، قد تشهد بعض المدن ارتفاع درجة الحرارة حتى 8 درجات مئوية. في حين أن زراعة المزيد من الأشجار وخلق مساحات أكبر من […]
في محطاتنا الأخيرة من الجولة العشبية لمزرعة زيتونة ، تعرفنا على الروزماري ، اليارو والصبار. تتوقف هذه المحطة مع العنصر الرئيسي اللذيذ والعطري لأي حديقة عشبية ، وهو النعناع. هناك أكثر من 20 نوعا من النعناع ، وأكثر من 200 نوعا. قد تعرف ابن عمه المصري منذا سيلفستريس ، نجم الشاي بالنعناع المصري ، أو النعناع الكورسي المصغر بالنعناع. أو ربما تعرف النعناع ، بينيرويال ، الأناناس المدهش ، أو […]
استخدامات ومزايا الكركم والقرطم والقنب والجينسنغ الأمريكي كدواء عشبي إن المواد الطبيعية المستمدة من النباتات ، والتي تستخدم لعلاج الأمراض ، تسمى الأدوية العشبية أو الأعشاب الطبية. منتجات الأدوية العشبية هذه عادةً عبارة عن مخاليط معقدة من المواد الكيميائية العضوية التي قد تأتي من الأجزاء الخام والمصنعة من النباتات. الطب العشبي له جذور في كل ثقافة العالم تقريبًا ، وهناك العديد من أنظمة الطب التقليدي المختلفة ، التي تم استخدامها […]
MARCH 7, 2019 BY SALAH HAMMAD & FILED UNDER ANIMALS, BEES, BIODIVERSITY, DESIGN, GENERAL, GMOS, INSECTS, WHY PERMACULTURE الحشرات تمثل نمط حياة برية مهمة غالباً ما يتم إغفالها في الموائل الحضرية. ما نلاحظه هو الصراصير والنمل والبعوض داخل وحول منازلنا. والتي نقضي عليها بمبيدات الحشرات. ولكن ليست كل الحشرات من الآفات – فهناك مجموعة واسعة من الحشرات تساعد في الحفاظ على صحة مدننا.حيث أنها تعمل على تلقيح النباتات ، وتغذية الحيوانات البرية الأخرى ، وإعادة تدوير القمامة لدينا ، وأكل […]
MARCH 15, 2019 BY AMATULLAH DUNIAM & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, FOOD FORESTS, FOOD PLANTS – ANNUAL, GENERAL, MEDICINAL PLANTS, PERMACULTURE PROJECTS, PLANT SYSTEMS, PLANTS, URBAN PROJECTS نحن هنا في جولة زيتونة فارم هيرب. لقد تعرفنا على عشبة Yarrow وبعدها رأينا النبات الأكثر وظيفية وشهرة وهو الصبار. الصبارينتمي لعائلة مكونة من أكثر من 500 نوع (معظمها لم يتم البحث عنه للأغراض الطبية) ولكن الأكثر استخدامًا للفوائد الطبية هو Aloe Vera أو Aloe vera barbadensis رغم استخدام Aloe arborescens […]
