السبانخ لتحقيق السعادة

Food. Spinach on a wooden table

MARCH 30, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  يقوم الناس بممارسة البستنة للعديد من الأسباب، فمنها التمتع بجمال الحدائق، ومنها الحاجة إلى الغذاء للحد من المواد الكيميائية التي يتم تناولها، ومنها أيضاً محاكاة الحياة البرية، والقائمة تطول. مهما كان السبب، يجب أن تؤدي البستنة دائما إلى السعادة. السعادة التي تؤدي لها الحديقة لا تأتي فقط من منظر الحديقة الجمالي، ولكن أيضا من المنتجات الصحية التي نحصدها. فنتناول […]

Read More >

هل هناك حل لمشكلة نقص المياه العذبة

Female hands with clear fresh water

 MARCH 22, 2017 BY LOUISE BETHANY & FILED UNDER GENERAL, WATER, WATER CONSERVATION, WATER CONTAMINATON & LOSS  تتعرض مصادر وكميات المياه العذبة في العالم إلى النفاذ بشكل سريع (1) أقل من 3٪ من مياه العذبة على كوكب الأرض معظمها محاصر تحت الأرض أو في الجليد والأنهار الجليدية. مما بعني أن أقل من 1٪ فقط يمكن الوصول إليه للشرب ودعم الحياة. المياه العذبة محدودة، لكننا ما زلنا نهدرها دون أن نعرف […]

Read More >

السر يكمن تحت أقدامك : إنه التربة

Earthworms and soil in hand

  MARCH 21, 2017 BY DARREN NORTH & FILED UNDER SOIL   إذا كنت جديدا على  الزراعة العضوية، ربما قد تتكون لديك فكرة كلاسيكية أنه بمجرد زراعتك للطعام على الطريقة الطبيعية فإن كل ما عليك القيام به هو زرع بعض البذور والطبيعة الأم سوف تتكفل بالرعاية وكل ما تبقى. للأسف، هذا ليس صحيحا. إذا كنت تخطط لتحويل الحديقة الخاصة بك إلى جنة الزراعة المعمرة، فلا تضيع الجهد الذي تبذله من […]

Read More >

هل تغير المناخ هو الصدمة التي نحتاجها لممارسة الزراعة في المناطق الحضرية؟

A city showing the effect of Climate Change

MARCH 22, 2017 BY JESSI GOWAN & FILED UNDER GENERAL, GLOBAL WARMING/CLIMATE CHANGE, URBAN PROJECTS, WHY PERMACULTURE?   يؤدي الطلب المتزايد على الغذاء في جميع أنحاء العالم إلى ضرورة معالجة كل من العلماء والمزارعين لفشل المحاصيل الزراعية نتيجة للاحتباس الحراري. تؤدي الزيادات المطردة في كل من الثروة والسكان إلى التوقع أنه بحلول عام 2050 سيزداد الطلب على الغذاء بنسبة 70 في المائة – ولكن المحاصيل الأساسية مثل القمح وفول الصويا […]

Read More >

نبات الكرنب

Organic farm to table healthy eating concept on soil background.

MARCH 21, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES الكرنب هو الخضار الورقية الموسمية الباردة من ضمن عائلة براسيكاسي (عائلة الخردل) وأيضاً الملفوف والقرنبيط، والبروكلي. موطنها الأصلي في آسيا الصغرى وشرق البحر الأبيض المتوسط، قام الإغريق بزراعة عدة أصناف منها بحلول القرن الرابع قبل الميلاد. انتقلت زراعة الكرنب تماما إلى أنحاء كثيرة من العالم وكان من الخضار المعروفة في أوروبا حتى نهاية القرن الخامس عشر، وبعد ذلك وجد […]

Read More >

لماذا يتوجب علينا اتباع التنمية المستدامة

what-are-you-00

MARCH 16, 2017 BY TOBIAS LONG & FILED UNDER WHY PERMACULTURE?   بما أن المزيد والمزيد من الناس في جميع أنحاء العالم يبدأون في تبني الفرضية الأخلاقية لتصميم التنمية المستدامة، فإن هذا المفهوم يقدم طرقاً صالحة للناس لكسب العيش مع تعزيز فلسفة هامة ومستدامة. إن جعل تحقيق الربح الهدف من الزراعة المستدامة هو وسيلة رائعة لدعم وتطوير الحديقة المستدامة الخاصة بك. إن نظرية الاستزراع المائي تعزز أفكار المشاركة والشراكة والمجتمع، […]

Read More >

نبات الترمس الجميل والنادر

Lupinus in feild , taken closeup

MARCH 16, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, HOW TO, RECIPES  هل سمعت يوماً عن هذا النبات الصغير الجميل؟ على الأرجح أنه لديك ولكنك لا تعلم ذلك. الترمس، له العديد من الأسماء الأخرى، إنه محصول زراعي ويعد أيضاً من نباتات الحديقة والزينة التي تنمو على نطاق أصغر. هناك العديد من أنواع الترمس، ولكنها كلها من عائلة البقوليات (الفصيلة البقولية، الفصيلة القرنية أو الفصيلة الفولية)، ومثل جميع البقوليات فإنه […]

Read More >

طبقات الغابة السبع

Fabulous rain forest in Olympic National Park, Washington, USA. Trees covered with thick layer of moss.

MARCH 8, 2017 BY TOBIAS LONG & FILED UNDER WHY PERMACULTURE?  الطبقات هي واحدة من العديد من الأدوات المستخدمة في تصميم وتنفيذ النظم الإيكولوجية الوظيفية المستدامة وذات الفائدة المباشرة للبشر. النظم الإيكولوجية الناضجة لديها عدد كبير من العلاقات بين الأجزاء المكونة: الأشجار، understory، وغطاء التربة والتربة والفطريات والحشرات والحيوانات. ولأن الأشجار والنباتات وغيرها تنمو على ارتفاعات مختلفة فمن السهل للغاية أن ينمو مجتمع متنوع من الحياة في مساحة صغيرة. 1. […]

Read More >

درجة حرارة التربة وإنبات البذور

Seedlings_Balkan_00

MARCH 9, 2017 BY PAUL ALFREY & FILED UNDER GENERAL, SEEDS, SOIL نحن نعرض هنا موضوعاً من مشروع بيئة البلقان عن درجة حرارة التربة وإنبات البذور، والذي يبحث في أسباب أهمية هذا الموضوع، وكيفية اتخاذ درجة حرارة التربة وستجد جدولاً يبين الحد الأدنى لدرجة حرارة التربة المفضلة لإنبات بعض النباتات المعروفة. وقبل بضعة أيام كنا نزرع بذور الطماطم للأسواق الموسمية والحديقة المنزلية. ستدهش حقاً عندما تعرف أن آلاف  الشتلات تحتاج […]

Read More >

البساطة وقيمة العيش بأشياء أقل

More and Less balance, young man holding a tablet computer

  MARCH 6, 2017 BY JESSI GOWAN & FILED UNDER GENERAL على ما يبدو فإن مجتمعنا اليوم يقيس النجاح بتزايد أعداد ممتلكاته، ولكن أعداد كثيرة من الناس بدأوا باحتضان الحرية التي تأتي مع امتلاك أسلوب حياة أقل تطوراً و أكثر استدامة والذي يوفر لهم فوائد لا حصر لها. في حين أن جزءا من هذا الاتجاه المتنامي نحو البساطة يمكن أن يعزى إلى الركود الاقتصادي العالمي الحالي، كما أنه دفع الكثيرين […]

Read More >