ما هي الفوائد التي يقدمها لنا الجزر؟

Organic Carrots. Carrot Growing Closeup

  FEBRUARY 2, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  “وثيقة ما الأمر” هذه العبارة الشهيرة من ارنر بروس، شخصية باغز باني تعيد إلى الأذهان قصة الأرنب والجزرة التي يبحها كثيراً. عند التفكير في الأرانب والجزر، فإن مثل هذه الأمور غالبا ما تجلب إلى الذهن ما يسمى بالبستنة. وعلى الرغم من الأرانب لطيف، فهي نادرا ما تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بإنشاء حديقة ناجحة، إلا أنها يمكن أن […]

Read More >

زيادة الأرباح باستخدام المساحات العمودية في الزراعة

Organic hydroponic vegetables Vertical garden

JANUARY 30, 2017 BY ANNE BELOTT & FILED UNDER HOW TO   وفقاً لتقرير الأمم المتحدة، فقد انخفضت مساحة الأراضي الصالحة للزراعة للفرد الواحد من حوالي فدان واحد للشخص الواحد في عام 1970 إلى ما يقرب من نصف فدان في عام 2000؛ ومن المتوقع أن ينخفض إلى ما يقرب من ثلث فدان بحلول عام 2050. وتشير تقديرات الامم المتحدة أيضاً أن عدد سكان العالم سيصل إلى 9.7 مليار بحلول عام […]

Read More >

الكركديه

Hibiscus sabdariffa or roselle fruits

  JANUARY 26, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES   ملفتة للنظر، غير عادية، صالحة للأكل، ومفيدة. هذه الكلمات الأربع تصف بشكل جيد الكركديه أو الكركدي. هذا جزء صغير جداً من المعلومات تكفي لأي أحد أن ينظر في زراعة هذه العشبة الجميلة في حديقة منزله، ولكن لتعلم أكثر، عليك قراءة هذا المقال! يعرف أيضاً الكركديه بأسماء مختلفة منها، فلوريدا التوت البري، فلور دي جامايكا، حامض جامايكا ، […]

Read More >

حديقة المطبخ المعمرة

Herb garden at home yard in with pots of herbs in front of fence

JANUARY 26, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER PLANTS  من لا يرغب بطهي الطعام باستخدام الأعشاب الطازجة؟ بالنسبة لي فأنا أحب الطهي بمكونات طازجة. إن استخدام جديدة الأعشاب الطازجة في الطهي والزهور الصالحة للأكل هو شيء خاص حقاً. جميع المزارعين يعرفون أن من وقت حصاد النباتات تبدء بفقدان النكهة والعناصر الغذائية. من المهم الحصول على الأعشاب الطازجة إذا كنت تريد نكهة أكثر من المدهشة بالنسبة لك ولعائلتك. إن اتباع […]

Read More >

كيف تؤثر حركة المرور والضغط على التربة على نمو النباتات والعائدات

How-Traffic-and-00

JANUARY 25, 2017 BY SHERLEY ALABA & FILED UNDER GENERAL  مثل أي مزارع سأقول لكم أن صحة التربة هي المسؤول المباشر عن صحة المحاصيل إنه أكثر من مجرد توافر العناصر الغذائية الأساسية والمياه، وجذور النباتات تحتاج إلى جيوب الهواء والكائنات الحية الدقيقة في التربة كذلك. وهذا يسمح للنباتات أن تكون قادرة على تصحيح العناصر الغذائية المتناولة مثل النيتروجين (N)، الفسفور (P) والبوتاسيوم (K) المتاحة في التربة لتنمو كبيرة وقوية. لسوء […]

Read More >

معالجة التربة وشفائها

Healing-Your-00

  JANUARY 16, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER SOIL   تحتاج التربة في كثير من الأحيان إلى مساعدتنا. حين نفرط في استخدام التربة، فنحن ندمرها بالمواد الكيميائية، أو إزالة الغطاء النباتي منها، فتصبح ضعيفة ويمكن أن تموت، تعتبر التربة كائن حي تشبه الإنسان إلى حد كبير. الطبقة العليا من التربة مثل الجلد والتي تعتبر الطبقة الأولى للدفاع عن التربة يمكن أن تتلف بسهولة، لقد فعلنا تسببنا بهذا الضرر […]

Read More >

نبات البروكلي

Green vegetables and dark leafy food background as a healthy eating concept of fresh garden produce organically grown as a symbol of health as kale swiss chard spinach collards broccoli and cabbage.

JANUARY 17, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD FORESTS, PLANTS   إن الجدال حول الخضار في وجباتنا الغذائية يجب أن يعمل على تحسين صحتنا العامة وإمداد أجسامنا بالمواد المغذية بشكل صحيح. لضمان أن نتلقى مجموعة كاملة من هذه المواد الغذائية التي نحتاجها يحب أن نضع في اعتبارنا أن نعمل على تنويع وجباتنا الغذائية. في كثير من الأحيان، نمارس نفس الروتين بحيث نتناول نفس الخضار القليلة أسبوعاً بعد الآخر. […]

Read More >

زراعة النباتات المعمرة

Growing-Perennials-00

JANUARY 17, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER FOOD PLANTS – PERENNIAL, PLANTS  أنا أحب زراعة النباتات المعمرة! تعرف النباتات المعمرة على أنها النباتات التي يمكن أن تنمو لمدة 3 سنوات أو أكثر مع الرعاية المناسبة. تتميز هذه النباتات بأنها توفر الوقت والجهد والمال، وتسمح لك بتبادل النباتات في معظم الحالات. النباتات المعمرة خضراء وناعمة لا خشبية أو زهرية. بعض الأمثلة التي يجب أن تكون على دراية بها هي: […]

Read More >

عملية التسميد في المناطق الصغيرة

Close up view of a compost pile with turning pitchfork in summer with grass and daisies in the background.

JANUARY 12, 2017 BY ANNE BELOTT & FILED UNDER COMPOST, GENERAL, HOW TO, SOIL   تشمل النفايات العضوية ما يقدر ب 20 إلى 40٪ من النفايات الصلبة التي ينتهي بها المطاف في مقالب القمامة. المواد العضوية تتحلل ببطء في مقالب القمامة بسبب كمية الأكسجين المحدودة، والتي يمكن أن تساهم في إنتاج غاز الميثان. ثم الدخول في مرحلة: السماد. السماد هو عبارة عن البقايا السوداء الغنية من النفايات العضوية مثل بقايا […]

Read More >

كيفية تطبيق التنمية المستدامة على الدجاج؟

Chickens on traditional free range poultry farm

JANUARY 9, 2017 BY RICHARD BOGDANOWICZ & FILED UNDER GENERAL, LIVESTOCK   يعتبر الدجاج من الحيوانات المدهشة: وضع بيضة كل يوم تقريبا تجعلني أستفيد من تناول صفار البيض المغذي يومياً. معظم الناس يبدأون رحلتهم مع الاستدامة باستخدام الدجاج. حيث أن الدجاج حيوانات مرنة جدا في طريقة تربيتهم وتغذيتهم. وهذا يجعلها الحيوانات الأكثر مثالية لبدء تطبيق الزراعة المعمرة. هناك دجاجة لكل فرد مع العديد من السلالات التي يمكنك الاختيار من بينها، […]

Read More >