NOVEMBER 13, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER BIODIVERSITY, FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, WHY PERMACULTURE? الطريقة الطبيعية تخيل أنك تمشي على طريق ما في البلد. سترى على جانب الطريق فدانات من الذرة المزروعة في صفوف متراصة بطريقة منظمة. على الجانب الآخر من الطريق سترى غابة قديمة مليئة بالأشجار الشاهقة و وغطاء نباتي كثيف. إذا كنت ذتسأل أي جانب من هذه الجوانب أنتج معظم الطعام، فإن أغلب الناس سيقولون إن حقل الذرة هو رمز الوفرة، […]
OCTOBER 30, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER ANIMALS, LIVESTOCK, WORKING ANIMALS في الوقت الذي تعتبر فيه وجودة الحظائر مهماً جداً في أي مزرعة، فإن الحرص على تواجد الحيوانات في المراعي هو دائما الخيار الأفضل. وعادة ما تكون تربية الحيوانات في المراعي أكثر أماناً من الناحية الصحية، إذ أن المنتجات الحيوانية واللحوم التي تنتجها الحيوانات التي تتربى في المراعي تحتوي على المزيد والكثير من العناصر الغذائية الطبيعية. من وجهة نظر إنسانية وأخلاقية، فإن الحيوانات […]
OCTOBER 25, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER ENERGY SYSTEMS, GENERAL الطاقة: الإدمان أو اللاإنسانية؟ إن الطاقة هي الجانب الأكثر تحديداً للحضارة الصناعية. في أول بضع مئات من آلاف السنين من الوجود الإنساني، كانت قدرتنا على التأثير على العالم من حولنا محدودة بمقدار الطاقة التي يمكن أن ينتجها جسم الإنسان. وتشير التقديرات إلى أنه في المتوسط، يمكن للشخص العامل إنتاج حوالي 75 واط من الطاقة على مدى ثماني ساعات. إن هذه النسبة من […]
OCTOBER 31, 2017 BY ZAKARI AJIA & FILED UNDER GENERAL المبيدات هي المواد الكيميائية التي تستخدم لقتل أو مكافحة الآفات. وهذا يشمل مبيدات الأعشاب التي تستخدم للتخلص من الأعشاب الضارة، والمبيدات الحشرية المستخدمة لعلاج مبيدات الفطريات، ومبيدات النيماتودا المستخدمة للسيطرة على الديدان الخيطية وكذلك مبيدات القوارض المستخدمة لعلاج التسمم الفقاريات. ما هي أضرار المبيدات؟ تحتوي المبيدات على مكونات مثل الأكسجين والكلور والكبريت والفوسفور والنيتروجين والبرومين، فضلا عن المعادن الثقيلة مثل الزرنيخ وكبريتات […]
OCTOBER 26, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER GENERAL عندما يفكر الناس في عواقب الاحتباس العالمي، فإن معظمهم يفكرون بذوبان الجليد وموت الدببة القطبية الحبيب. ونحن نعلم أنه نظرا لأن أرضنا تتعرض لتغير المناخ، فإن هذا يؤثر سلبا على التوازن الإيكولوجي بطرق معقدة. في دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا في بيركلي للمرة الأولى ربطت تغير المناخ بسقوط الأنواع الميكروبية التي تعتبر ضرورية للنظم الإيكولوجية. وقد حددت الدراسات السابقة استخدام المواد الكيميائية على […]
OCTOBER 23, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER SOIL قد دفعت صناعة الأغذية الحديثة المستهلكين إلى عدم الاهتمام بالممارسات الزراعية، بالرغم من أن غالبية طعامنا يأتي من الأرض. ومع ذلك، فإن قضية تآكل التربة لا تتصدر صفحات القضايا الأولى، ولكن من بين تلك القضايا التي تدور حول الزراعة العضوية وقضايا الصحة البيئية قد حدد تدهور التربة على أنها مشكلة متزايدة. ومن أجل المساعدة في حل المشكلة، يبحث الناشطون عن الحصول على المساعدة […]
OCTOBER 22, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER GENERAL لك أن تتخيل كيف أن عالم الطبيعة يمنحنا وفرة مفرطة بالرغم من أنه لا يعتمد على أي مصادر خارجية من المواد المغذية؟ تنتج الطبيعة احتياجاتها الخاصة بالخصوبة، أولا من خلال تراكم المواد العضوية على سطح التربة التي تحمي التربة، وإضافتها إلى طبقة الدبال، وتحفز النشاط البيولوجي للتربة. ومع ذلك، فإن عالم الطبيعة يستفيد أيضا من وفرة النيتروجين في الهواء لتزويد النباتات بأحد أهم […]
OCTOBER 17, 2017 BY ZAKARI AJIA & FILED UNDER GENERAL هناك تحديات بيئية متزايدة مساهمة في مختلف قطاعات الاقتصاد في جميع أنحاء العالم على وعي متزايد للبيئة. وقد امتد هذا الوعي إلى القضايا الاجتماعية التي تواجه جميع أنحاء العالم. وتهتم المزارع الصناعية داخل سلاسل التوريد الزراعية بهذه القضايا، وعليها أن تعالج القضايا المذكورة آنفا ضمن عملياتها للحصول على ميزة تنافسية في السوق. وكما ذكرنا سابقا في إحدى مقالاتي السابقة، فإن إحدى الطرق لمعالجة القضايا […]
OCTOBER 10, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER BEES اعتبر عسل مانوكا مؤخرا “الغذاء الخارق” الذي لديه القدرة على علاج العديد من الأعراض الصحية. في حين أن البعض يعتبر أن هذه الفوائد مبنية على أساس غير علمي، إلا أن البعض الآخر لديه دليل علمي لدعم هذه الفوائد. يستخدم العسل، بشكل عام، لعلاج أمراض مختلفة قبل ما معرفة الطب الحديث، كما يعد من المضادات الحيوية الأكثر شعبية واستخدام بين الناس الذين يستخدمونه كحل […]
OCTOBER 2, 2017 BY JESSI GOWAN & FILED UNDER GENERAL ويمكن إحياء التربة الميتة في موسم زراعة واحد فقط، وذلك بفضل زراعة شيفانش. حيث يمكن للمزارعين في المناطق الريفية استخدام أي مواد متاحة لهم لاستعادة سبل معيشتهم وخفض تكاليفهم وزيادة العوائد المالية عليهم. ويستخدم أغلبية المزارعين الفقراء في العالم الأسمدة النيتروجينية التي تسمى اليوريا. وقد تم إنتاج المادة الكيميائية في البداية لخدمة الزراعة الصناعية، ولكن العديد من صغار المزارعين رأوا تأثير الأسمدة على […]
