Category: الغابات الغذائية

الغابات الاستوائية الغذائية

JUNE 14, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, FOOD FORESTS, GENERAL   ترتبط أحد أكبر الخرافات في نظام الأغذية الصناعية بمسألة الإنتاجية. يتم دعم الزراعة الأحادية الضخمة من القمح وفول الصويا والذرة وغيرها من المنتجات التي تزرعها المجموعات التي تسيطر عليها GPS ويتم تخصيبها بجرعات ثقيلة من الأسمدة الكيماوية كمعيار لتحقيق أقصى إنتاجية للأرض. إن اتباع هذه الأسطورة يقودنا إلى الاعتقاد بأنه إذا لم تكن هناك هذه العبقرية في […]

Read More >

نبات البروكلي

JANUARY 17, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD FORESTS, PLANTS   إن الجدال حول الخضار في وجباتنا الغذائية يجب أن يعمل على تحسين صحتنا العامة وإمداد أجسامنا بالمواد المغذية بشكل صحيح. لضمان أن نتلقى مجموعة كاملة من هذه المواد الغذائية التي نحتاجها يحب أن نضع في اعتبارنا أن نعمل على تنويع وجباتنا الغذائية. في كثير من الأحيان، نمارس نفس الروتين بحيث نتناول نفس الخضار القليلة أسبوعاً بعد الآخر. […]

Read More >

مراحل الوفرة

FEBRUARY 9, 2009 BY BILL MOLLISON & FILED UNDER FOOD FORESTS, FOOD PLANTS – ANNUAL, FOOD PLANTS – PERENNIAL, PLANT SYSTEMS, TREES PIJ #40, June – Aug 1991 السنة الأولى: وفرة الأنواع عندما شرعنا في تصميم حديقة على مساحة 2-5 فدان على الأقل، باتباع مبادئ الزراعة  المعمرة، قمنا أيضاً بتجربة عشرات الأنواع ، واختيار تلك الأنواع التي تزدهر في التربة لدينا، في ظل الظروف الذي تفرض علينا،. وهكذا، في البداية، […]

Read More >

الغابات الغذائية: الجزء 2 من 2

الجزء الأول للمقال هنا هل الغابات الغذائية هي الحل؟ فيما يلي نستعرض عواقب محاولاتنا الفاشلة للتفوق على الطبيعة. كل ما قامت به الزراعة الحديثة هو خلق نظام غير متوازن من الزراعة الأحادية والذي يتم الحفاظ عليه من خلال حرب المواد الكيميائية التي لا هوادة فيها. وكان نتاج إخفاقاتنا أننا سممنا الطبيعة وأنفسنا بالمحصلة. بدأ هذا في فترة ما بين 8500 و7000 قبل الميلاد عندما أنشأ البشر في منطقة الهلال الخصيب […]

Read More >

الغابات الغذائية- الجزء 1 من 2

الغابات هي أحد المفاهيم البديهية بالنسبة لنا جميعاً، هذه المساحات الخضراء التي تعج بالحياة فهي تأوي العديد من الكائنات الحية وتتشابك النباتات فيها مع الأشجار لتغطي كل شبر منها.. إنها بحق منبع الحياة. لكن ما قد لا يخطر ببال أحدنا هو أنها تحيا وتستمر دون أي حاجة لتدخل البشر، فلم يحدث يوماً أن اضطر أحدهم لسقاية أشجارها، أو اقتلاع الأعشاب الضارة أو حتى رشها بالمبيدات الحشرية وتسميد تربتها بالأسمدة الكيميائية […]

Read More >