Category: الغذاء-الأنظمة الغذائية

الفراولة

Bush of red strawberry growing in a garden

MAY 9, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  فاكهة جميلة المظهر، حمراء اللون، حلوة المذاق، تعتبر هذه الفراولة الرائعة معشوقة الكثير من الناس. انها مكان مشترك في المتاجر وأسواق المزارعين، محبوبة دائماً بسبب لونها المشرق ومذاقها الحلو الشهي. حتى رائحة الفراولة تحظى بشعبية كبيرة وتتم محاكاتها في العديد من منتجات التجميل والشموع والمنظفات. في حين أن الفراولة شعبية حتى اليوم، فقد كانت كذلك منذ العصور القديمة، فكانت […]

Read More >

طهي الأخوات الثلاثة: الذرة، الفاصوليا، اليقطين

TresHermanas00

MAY 8, 2017 BY SEAN DIXON-SULLIVAN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  الذرة والفاصوليا واليقطين شكل متعدد من أشكال الاستزراع الشهير المعروف باسم الأخوات الثلاثة. تتم زراعتهم من المكسيك إلى شيلي، من المزارع القديمة إلى المزارع الطبيعية الحديثة، إن هذا الثلاثي يتعاون للتعايش في الحقل. كما أنها تتعاون أيضاً في المطبخ: ثلاثة أطباق بسيطة ولذيذة تستطيع أن تجمعها في وجبة صحية. التعليم من قبل خوان، وهو مزارع الطبيعة في الجبال فوق […]

Read More >

كيفية الحصول على بكتيريا طبيعية جيدة؟

How-To-Get-Natural-Good-Bacteria-feat

MAY 9, 2017 BY GURKAN YENICERI & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS في عالم السلع المخمرة، تلعب البكتيريا الجيدة والعفن والخمائر دور الأبطال غير المعلن عنهم. ومن الآن فصاعداً سوف أدعوهم بالكائنات الجيدة. ما قبل اختراع الثلاجات كان الناس يقومون بحفظ معظم المنتجات من خلال تخليلها أو تمليحها أو تدخينها أو تجفيفها للحفاظ عليها حتى يكون الغذاء متاحاً في أشهر الشتاء وتستمر الحياة. في الوقت الحاضر معظم الناس […]

Read More >

الخيار: قاتل القطط

Isolated cucumbers

APRIL 27, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  قد تكون شاهدت بعض مقاطع الفيديو عبر وسائل الاعلام الاجتماعية تظهر فيها القطط التي ترعب عند رؤيتها للخيار. قد يبدو الخيار وكأنه مفترس تخاف منه القطط، في الواقع، انه مجرد نبات الخيار. إن الخيار لا يشكل خطراً فعلياً على القط، على الرغم من أن القطط قد تختلف من نوع لآخر، يعتبر الخيار من نبات الكرمة الزاحفة من عائلة النباتات […]

Read More >

السبانخ لتحقيق السعادة

Food. Spinach on a wooden table

MARCH 30, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  يقوم الناس بممارسة البستنة للعديد من الأسباب، فمنها التمتع بجمال الحدائق، ومنها الحاجة إلى الغذاء للحد من المواد الكيميائية التي يتم تناولها، ومنها أيضاً محاكاة الحياة البرية، والقائمة تطول. مهما كان السبب، يجب أن تؤدي البستنة دائما إلى السعادة. السعادة التي تؤدي لها الحديقة لا تأتي فقط من منظر الحديقة الجمالي، ولكن أيضا من المنتجات الصحية التي نحصدها. فنتناول […]

Read More >

نبات الكرنب

Organic farm to table healthy eating concept on soil background.

MARCH 21, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES الكرنب هو الخضار الورقية الموسمية الباردة من ضمن عائلة براسيكاسي (عائلة الخردل) وأيضاً الملفوف والقرنبيط، والبروكلي. موطنها الأصلي في آسيا الصغرى وشرق البحر الأبيض المتوسط، قام الإغريق بزراعة عدة أصناف منها بحلول القرن الرابع قبل الميلاد. انتقلت زراعة الكرنب تماما إلى أنحاء كثيرة من العالم وكان من الخضار المعروفة في أوروبا حتى نهاية القرن الخامس عشر، وبعد ذلك وجد […]

Read More >

نبات الترمس الجميل والنادر

Lupinus in feild , taken closeup

MARCH 16, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, HOW TO, RECIPES  هل سمعت يوماً عن هذا النبات الصغير الجميل؟ على الأرجح أنه لديك ولكنك لا تعلم ذلك. الترمس، له العديد من الأسماء الأخرى، إنه محصول زراعي ويعد أيضاً من نباتات الحديقة والزينة التي تنمو على نطاق أصغر. هناك العديد من أنواع الترمس، ولكنها كلها من عائلة البقوليات (الفصيلة البقولية، الفصيلة القرنية أو الفصيلة الفولية)، ومثل جميع البقوليات فإنه […]

Read More >

النباتات المساعدة في زراعة وتقويم الحديقة

green young leaves of leeks growing in the ground. Close-up.

FEBRUARY 14, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER RECIPES عندما نبدأ بإنشاء حديقة عادة نقوم باستخدام كل الأشياء المساعدة التي نستطيع الحصول عليها، نحن دائما يمكننا استخدام مجموعة إضافية من الأيدي والطقس التعاوني، وزيادة ساعات في اليوم، والكثير من الحظ. على الرغم من أن هناك كثير من الأحيان. إن كل شيء يستخدم للنمو يمكن ان يكون شريك مهم جداً. واحدة من هذه الخضروات التي يمكن أن تساعد في الحديقة […]

Read More >

ما هي الفوائد التي يقدمها لنا الجزر؟

Organic Carrots. Carrot Growing Closeup

  FEBRUARY 2, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES  “وثيقة ما الأمر” هذه العبارة الشهيرة من ارنر بروس، شخصية باغز باني تعيد إلى الأذهان قصة الأرنب والجزرة التي يبحها كثيراً. عند التفكير في الأرانب والجزر، فإن مثل هذه الأمور غالبا ما تجلب إلى الذهن ما يسمى بالبستنة. وعلى الرغم من الأرانب لطيف، فهي نادرا ما تكون مفيدة عندما يتعلق الأمر بإنشاء حديقة ناجحة، إلا أنها يمكن أن […]

Read More >

الكركديه

Hibiscus sabdariffa or roselle fruits

  JANUARY 26, 2017 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER GENERAL, RECIPES   ملفتة للنظر، غير عادية، صالحة للأكل، ومفيدة. هذه الكلمات الأربع تصف بشكل جيد الكركديه أو الكركدي. هذا جزء صغير جداً من المعلومات تكفي لأي أحد أن ينظر في زراعة هذه العشبة الجميلة في حديقة منزله، ولكن لتعلم أكثر، عليك قراءة هذا المقال! يعرف أيضاً الكركديه بأسماء مختلفة منها، فلوريدا التوت البري، فلور دي جامايكا، حامض جامايكا ، […]

Read More >