Category: النباتات

الحلول المقدمة لنقص العناصر المغذية في التربة

إن الفهم الأساسي لصحة النباتات يأتي من التربة التي تنمو فيها. وتعتبر تغذيتها أمر حيوي لصحتها واستدامتها بشكل عام ، لذا من الضروري أن تحصل النباتات على جميع المغذيات الضرورية للنمو. ومع ذلك ، هناك أوقات لا نزال نكافح فيها مع موت النباتات بشكل غامض قبل وقت طويل من أوانه. يحدث ذلك ، ولكن هذا غالبا ما يدل على وجود مشكلة أكبر مع العناصر الغذائية في التربة. إذا كان نبات […]

Read More >

كيفية عمل أسرة زراعية دائمة في الحديقة

هناك دوما مشكلة شائعة عند مجرد البدء في بناء الحديقة هو التعامل مع حقيقة أننا لم يكن لدينا الوقت لتكييف التربة ، وتعزيزها إلى شيء يتنفس مع الخصوبة. أو ربما لم نصل إلى البساتين بعد الآن على أي حال ولا نعرف ما يجب فعله. في الأساس ، يبدو أننا قد تركنا خيار استخدام ما لدينا ونأمل في الأفضل ، أو يمكننا أن ننفق الكثير على استيراد التربة والسماد ومثل هذا. […]

Read More >

كيف تحفز الأطفال على تعلم الزراعة المستدامة

JULY 10, 2018 BY SCOTT JENKINS & FILED UNDER COMMUNITY, GENERAL, HOW TO, PEOPLE SYSTEMS عندما كان أطفالي صغارًا، أرادوا مساعدتي في الحديقة كل ربيع. لقد كانوا سعداء جدا بارتداء قبعة جميلة من القش مثل أبي وحفر التربة بالمجرفة. فكان لا بد من أن أغتنم هذه الفرصة لأتحدث معهم عن كيفية قيام السماد العضوي بتكييف التربة وكيف ساعدت الديدان على نمو النباتات.  ولكن بحلول الوقت الذي بدأ فيه فصل الصيف المبكر، فقدوا الاهتمام بشكل كامل ولا […]

Read More >

الآذريون

MARCH 30, 2018 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, FOOD PLANTS – ANNUAL, PROCESSING & FOOD PRESERVATION, RECIPES الأذريون أو ما يسمى  CALENDUL هو عضو صغير ورائع في عائلة Asteraceae ، والتي تشمل نباتات ستيفيا ودوار الشمس ، وحتى الخس. اسم Calendula هو في الواقع اسم صنف لحوالي 20 نوعا من النباتات العشبية. وأكثر الأنواع المعترف بها والمستخدمة في كثير من الأحيان هي آذريون أوفيسيناليس Calendula officinalis (الإنجليزية أو القطيفة القشرية) […]

Read More >

فاكهة النجم ( الكرامبولا)

MARCH 29, 2018 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD PLANTS – ANNUAL, PLANTS, PROCESSING & FOOD PRESERVATION, RECIPES الكرامبولاCarambola (Averrhoa carambola) ، وغالبا ما تسمى  فاكهة النجمstarfruit ، وهي من عائلة Oxalidaceae ، وتعتبر شجرة بطيئة النمو وسريعة الإنتاج تمتاز أوراق الشجر بأنها دائمة الخضرة وأنها حساسة للضوء وغالبا ما تطوى على نفسها مع غروب الشمس. يعتقد أن الكرامبولا قد نشأت في سريلانكا واندونيسيا، وتشتهر أيضاً في الفلبين وماليزيا ونيبال وفيتنام والهند. كما تم زراعة الكرامبولا […]

Read More >

التفاح المذهل

MARCH 20, 2018 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, RECIPES في هذه الأيام عندما نسمع مصطلح التفاح، تتكون لدينا أحيانًا صوراً لآخر إصدار لهاتف iPhone أو ما هي أكثر الألبومات شهرة على iTunes ربما إذا كنت من معجبي عقد التسعينات، فإن الخط Matt Damon يسلم في Good Will Hunting “كيف تحبهم التفاح؟” وهو ما يخطر على بالك. ومع ذلك، في جوهر كل شيء فإن التفاح المقصود هو تلك الفاكهة اللذيذة، […]

Read More >

نبات الراوند المذهل

MARCH 19, 2018 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, RECIPES عليك بأكل السيقان، وليس الأوراق! كلمات حكيمة يجب أن تلتزم بها عندما تذهب إلى مكان تواجد الفطيرة اللذيذة المعروفة باسم راوند (Rhein rhabarbarum). هذا العضو في عائلة Polygonaceae  لديه سيقان صالحة للأكل تمامًا تشبه الكرفس، ولكنها تحتوي على أوراق سامة جدًا. تحتوي أوراق الروبارب على مستويات عالية جدّاً من حامض الأكساليك، وهو عبارة عن نيموتوكسين ويمكن أن يؤدي إلى تلف […]

Read More >

15 نبات منتج وراثياً ومناسب للمناخ المتوسط

MARCH 16, 2018 BY JONATHON ENGELS & FILED UNDER PLANTS   بالنسبة لي ، فإن هذا العام مليء بالمعلومات المثيرة حول المناخ المعتدل. بعد أن قضيت معظم حياتي الزراعية في أمريكا الوسطى ، كان الانتقال إلى شمال كارولينا يجعلني أقول وداعا للعديد من الأفضليات القديمة وأتعجب من مجموعة من الاحتمالات الجديدة. ومع ذلك، لم أتمكن حتى نوفمبر / تشرين الثاني من إدراك كيف أن الغابة والحديقة كانتا عاريتين بسبب البرد. لقد قضيت الكثير من […]

Read More >

الفوائد الصحية لبذور الشيا

NOVEMBER 28, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, SEEDS ما هي بذور الشيا؟ عندما يفكر معظم الناس في حضارات قبائل الأزتيك والمايا وثقافاتهم في أمريكا الوسطى، تجدنا نفكر تلقائيا بنباتات الذرة والفاصوليا كغذاء رئيسي لديهم ولا زلنا نأكله حالياً حتى اليوم. ومع ذلك، ساهمت هذه الحضارات الهامة بظهور العديد من المحاصيل الهامة بالنسبة لنظام الغذاء الحالي بما في ذلك الطماطم وبذور الشيا. كانت بذور الشيا في الواقع واحدة من […]

Read More >

أهمية زراعة الأشجار في نظام التنمية المستدامة

NOVEMBER 27, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER TREES إن زراعة الأشجار هي الطريقة الزراعية المعمرة الأكثر شيوعا. وبشكل أكثر تحديدا، فإن زراعة البساتين من أكثر أشكال الزراعة المعمرة شيوعا ونجاحاً. إذا قمت بإنشاء وزراعة بستان خوخ وحافظت عليه بشكل جيد فإنه سيعطيك محصول ثابت لمدة تصل إلى 20 عاما،أما بستان التفاح يمكن أن يستمر إنتاجه ما يصل إلى 50 عاما وشجرة جوز البقان قد تستمر بالإنتاج لمدة تصل إلى 150 عاما. وقد […]

Read More >