كيف تبدأ بتصميم حديقة حضرية؟

JULY 20, 2018 BY LETTIE STRATTON & FILED UNDER COMMUNITY, COMMUNITY PROJECTS, FOOD PLANTS – ANNUAL, GENERAL, NURSERIES & PROPOGATION, SEEDS, URBAN PROJECTS

مثل أي مشروع جديد، فإن إنشاء مزرعة حضرية مهمة شاقة وصعبة. ليس عليك فقط أن تجد أرضاً للزراعة، بل يجب أن تكون الأرض مناسبة أيضاً لزراعة الأغذية. كما أنه ليس عليك فقط أن تعرف كيف تزرع الطعام، ولكن عليك أيضا أن تعرف ما يجب فعله مع النباتات عندما يحين وقت الحصاد. ما كان يشار إليه في كثير من الأحيان باسم “الحياة البسيطة” هو في الواقع معقد للغاية ومكثف.

ومع ذلك ، يختار العديد من الناس في جميع أنحاء العالم بدء مشاريع زراعية حضرية خاصة بهم لتعزيز أواصر المجتمعات وتعليم الناس أن الغذاء الحقيقي يأتي من الأرض – وليس من محلات البقالة الموجودة في الأسواق. يبدو الأمر وكأنه بيان واضح ، ولكن نظامنا الغذائي يجعل من السهل إخفاء كل العرق والعمل والأوساخ التي تدخل في إنتاج الغذاء والتركيز فقط على المنتجات الجاهزة والمعبأة التي تبطن رفوف البقالة.

لماذا من المهم البدء في حديقة حضرية؟

تعتبر تهديدات الصحة العامة  حقيقة مؤسفة موجودة في كل مكان في عالمنا المعاصر. كما أن نظامنا الغذائي ، الذي يساهم في مشكلة تغير المناخ الكبرى، يعتبر جزء كبير من هذه القضية.

كم مرة نقوم بزيارة محل البقالة وشراء الفواكه والخضروات مع ملصقات توحي بأنها مستوردة من أنحاء عدة في العالم دون أن يفكروا في أي وقت مضى كانت رحلتهم إلى صحننا؟ هذا أسهل حتى عندما تتم معالجة الطعام الذي نشتريه بحيث لا يبدو كطعام حقيقي على الإطلاق.

يعاني 36 في المائة من البالغين الأميركيين من السمنة، لذلك فإن حالة نظام الغذاء في الولايات المتحدة هي أزمة يجب معالجتها. وليس هناك طريقة أفضل لاتخاذ إجراءات ضدها سوى البدء في إنشاء مزرعة حضرية لتحسين إطعام نفسك وأصدقاؤك وعائلتك ومجتمعك؟

العثور على المكان المثالي

الخطوة الأولى في إنشاء مزرعة حضرية هي العثور على قطعة أرض للزراعة. هناك العديد من العوامل التي يجب وضعها في الاعتبار عند البحث عن موقعك المثالي:

أولاً ، تريد أن تفعل ما يمكنك فعله للتأكد من أنك ستتمتع بعلاقة جيدة مع مالك الأرض (إذا لم تكن تملك الأرض بنفسك). إن صياغة عقد رسمي هو حكم جيد يتبعه. يجب على كل طرف أن يحدد ويوافق على توقعاته ، ومدة الاتفاقية ، وأي تبادلات نقدية تحدث.

ثانيا ، تريد التأكد من أن الأرض قادرة على إنتاج طعام صحي. إجراء اختبار التربة للتحقق من نقص المغذيات ، والتي يمكن أن تؤدي إلى المحاصيل غير الصحية ، والقزم.

من الأسئلة الهامة الأخرى التي يجب الإجابة عنها: كيف سيتم ري النباتات في الحديقة؟ هل هناك أي أنشطة متعلقة تحدث في مكان قريب (مثلاً ، جار يعمل على الرش باستمرار على مقربة من خط السور)؟ كم مدة تعرض الأرض للشمس؟ هل الأرض مسطحة أم منحدرة؟

إن أخذ الوقت الكافي للتفكير في هذه الأسئلة قبل الالتزام بقطعة أرض سيساعد على ضمان نجاح مزرعتك الحضرية الجديدة.

تحديد النباتات المراد زرعها

اتخاذ القرار بشأن ما يجب زرعه هو الجزء الممتع. هذا هو المكان الذي ستصبح فيه مبدعًا وتستكشف رؤيتك ، بالطبع. من الواضح أنك ستحتاج إلى مراعاة طول موسم النمو وتواريخ الصقيع والمناخ العام عند إنشاء دليل الزرع الخاص بك.

ربما كنت ترغب في التركيز على الخضار السنوية، أو ربما أعشاب الطهي والأدوية، كما أن.بعض الزهور صالحة للأكل مثل آذريون تعتبر إضافات كبيرة وفريدة من نوعها إلى أي مزرعة حضرية، إلى جانب زراعة المحاصيل المفضلة لديك.

قم بإنشاء جدول بيانات يفصل تواريخ الزراعة أو الزرع لكل محصول وتاريخ الحصاد المتوقع وما هي المحاصيل التي ستتبع كل عملية زراعة. سيساعد ذلك في الحفاظ على تنظيمك وفي الوقت المناسب طوال موسم النمو.

بيع البضائع الخاصة بك

إن التسويق ضروري لنجاح الزراعة في المناطق الحضرية سواء كنت تحبذ ذلك أم لا، إذا كنت تحاول تحقيق أي مبلغ من المال من عملك، فإنك ستحتاج إلى اسم نشاط تجاري وشعار وموقع ويب ووجود على الشبكات الاجتماعية للمزرعة في المناطق الحضرية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء رسالة إخبارية لمشاركة التحديثات مع شبكتك حول الأحداث الجارية في المزرعة الخاصة بك.

يرغب العملاء في هذه الأيام في رؤية تمثيل مرئي للرحلة التي ستأخذها منتجاتهم ، لذلك فإن المشاركات التي تعرض البذور التي يتم زرعها أو المحاصيل في الحقل أو عملية التعبئة ، على سبيل المثال ، ستحقق نتائج جيدة بشكل عام. إذا كنت تبيع في الحي المحلي ، فجرّب طباعة البطاقات البريدية الإعلامية التي تخبر الأشخاص متى وأين يمكنهم الشراء منك ، ثم الذهاب من الباب إلى الباب معهم.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لبيع الطعام الذي تمت زراعته في المزارع الحضرية ، فلا توجد طريقة لذلك: يعتبر التسويق جزءًا لا يتجزأ من كونه مالكًا تجاريًا صغيرًا ناجحًا.

تغطية القواعد القانونية الخاصة بك

تعتمد ضرورة القلق بشأن المسائل القانونية إلى حد كبير على ما إذا كنت ستبيع الطعام الذي تنتجه وكيف ستبيعه. لكي تكون نشاطًا تجاريًا رسميًا ، ستحتاج إلى اسم تجاري مسجل ورقم ضريبي. ستحتاج أيضًا إلى التفكير في التأمين وأي تصاريح ضرورية من العلاج من وزارة الصحة

سيقوم بعض مستشاري الأعمال بعمل عمل مجاني لمساعدة أصحاب الأعمال الصغيرة الجدد على البدء بالقدم اليمنى. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية التعامل مع شيء ما على الجانب القانوني من نشاطك التجاري ، فمن الأفضل الوصول إلى المساعدة.

واحدة من أكثر النتائج المجزية لبدء مزرعة حضرية هي المجتمع الذي غالباً ما يتم إنشاء الحديقة حوله. كان الجزء المفضل من تجربتي في الزراعة الحضرية هو البيع لعملائي وجيراني في محلات المزارع التي استضفتها كل يوم أحد. التقيت بالجيران ، لقد كنت محاطًا بها لمدة عام ، لكنني لم أقابلها أبدًا ، وقد التقوا ببعضهم البعض أيضًا ، مما خلق حديثًا صغيرًا حول كيس من الطماطم الموروثة أو خيار أرمني كبير بشكل خاص.

لذا ، نعم ، تعتبر التربة والبذور وجداول البيانات الخاصة بدورات المحاصيل مهمة جداً. لا تقلل من شأن قوة الناس في إلهامكم للمضي قدمًا عندما تصبح الزراعة صعبة.

ليتي ستراتون هي كاتبة ومزارع حضري في بويز . وهي من أهل ولاية فيرمونت ، وهي من محبي السفر ، والشاي ، والدراجات ، والنباتات ، وألعاب الطاولة التعاونية ، والهواء الطلق. لا تزال تنتظر رسالة من هوجورتس.

الصورة مرخصة من قبل Jazz Marie