لماذا يجب عليك تحويل الحديقة الخاصة بك لإنتاج الغذاء هل تتطلع إلى حياة أكثر استدامة، وإنشاء حديقة عضوية؟ ولكن لا أعرف من أين تبدأ؟ هل تحلم بتناول الخضروات الصحية وتجنب الأطعمة المصنعة؟ الحل يكمن في الفناء الخلفي الخاص بك. سواء كنت تعيش على قطعة صغيرة في المدينة أو قطعة أرض خارج المدينة، فهناك الكثير للاستفادة من وجود مزرعة الفناء الخلفي الخاصة بك. لماذا تحتاج إلى بدء الزراعة في الفناء الخلفي […]
AUGUST 3, 2018 BY JONATHON ENGELS & FILED UNDER GENERAL أحب اكتشاف نباتات جديدة ومفيدة لإدراجها في مخططات تصميم الحدائق. بالطبع ، هناك عدد كبير من النباتات التي لم يسمع بها الكثيرون منا ، ناهيك عن كيفية استخدامها ، لكن أحد الأشياء العظيمة في عقلية الزراعة الدائمة هو أنها تنتج باستمرار نباتات رائعة وغير مألوفة للزراعة هناك العديد من الطرق التي تقدم لنا بها النباتات والأشجار الفوائد المرجوة منها. إن الاستخدام الأكثر شيوعاً […]
APRIL 20, 2018 BY JONATHON ENGELS & FILED UNDER ANIMALS, AQUACULTURE, FISH, FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, GENERAL, WATER لقد امتلك نظام تربية الأحياء المائية Aquaponics شهرة سريعة في إنتاج الغذاء المستدام، ويهتم العديد من المبتدئين بإنشاء هذه الأنظمة. من حيث التصميم المعماري، هناك بعض الإمكانات في استخدامها، ولكن على نفس القدر، من المهم ألا تغيب عن عينك مطابقة التصميم مع المناطق الطبيعية والموارد المتاحة. وبعبارة أخرى، هناك بعض المواضع والظروف يكون فيها استخدام aquaponics هو خيار معقول، […]
MARCH 19, 2018 BY BOBBI LUTTJOHANN & FILED UNDER FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, RECIPES عليك بأكل السيقان، وليس الأوراق! كلمات حكيمة يجب أن تلتزم بها عندما تذهب إلى مكان تواجد الفطيرة اللذيذة المعروفة باسم راوند (Rhein rhabarbarum). هذا العضو في عائلة Polygonaceae لديه سيقان صالحة للأكل تمامًا تشبه الكرفس، ولكنها تحتوي على أوراق سامة جدًا. تحتوي أوراق الروبارب على مستويات عالية جدّاً من حامض الأكساليك، وهو عبارة عن نيموتوكسين ويمكن أن يؤدي إلى تلف […]
NOVEMBER 9, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER PLANTS على مر آلاف السنين، وضعت إمبراطورية الإنكا القديمة نظام زراعة قوي ومرن بحيث تزدهر النباتات حتى في المناخ القاسي مثل مناخ مرتفعات جبال الأنديز. ومن بين مبادئ تنميتها الزراعية الاعتماد على تنوع النباتات وزراعة الأنواع المختلفة التي تتكيف بشكل جيد مع الظروف المناخية المحلية. في الواقع، تعتبر منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة منطقة الأنديز واحدة من أهم المراكز في العالم للتنوع الغذائي. شكلت الدرنات […]
NOVEMBER 6, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER GENERAL, SOIL طور ماسانوبو فوكوكا، المزارع الياباني الراحل، نظاما استزراعيا فريدا أطلق عليه اسم “الزراعة الطبيعية”. وفي محاولة لتكرار ما رآه في الطبيعة، سمح نظام فوكوكا بدون حراثة التربة بأن تنمو باستمرار في الخصوبة. ومن خلال استخدام المحاصيل المغطاة، يسمح هذا النظام بشكل فعال بمواصلة حصاد دوران المحاصيل، ويقضي على الأعشاب الضارة ويبني تربة صحية تسمح بإنتاج الأغذية العضوية المستدامة بيئياً. […]
AUGUST 7, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER GENERAL تنص وزارة الزراعة في الولايات المتحدة على “القيادة على الغذاء والزراعة والموارد الطبيعية، والتنمية الريفية، والتغذية، والقضايا ذات الصلة على أساس السياسة العامة، وأفضل العلوم المتاحة، والإدارة الفعالة” (usda.gov). تعدل وزارة الزراعة الأمريكية المبادئ التوجيهية المقترحة على الأكل الصحي كل 5 سنوات. ولأول مرة في التاريخ، اقترح مستشارو الإدارة تحديث التقرير مع مراعاة الاستدامة. وسيتطلب ذلك من الإدارة النظر في تأثير الغذاء […]
JULY 10, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER GENERAL إعادة تدوير الورق المقوى والمواد البلاستيكية ليست عملية سهلة كما قد يبدو. بعض أشكال المواد قابلة لإعادة التدوير، في حين أن البعض الآخر لا. إن التفكير في أن جميع هذه المكونات لديها القدرة على إعادة تدويرها هو مفهوم خاطئ وشائع وينتهي بالقمامة بشكل غير مشروع في صناديق إعادة التدوير. على سبيل المثال، الأكياس البلاستيكية التي تعطى في محل البقالة تعتبر غير قابلة […]
JULY 6, 2017 BY ADAM LEVINESS & FILED UNDER GENERAL دائماً ما يكون الناس متحمسون حول فكرة غسالة صحون التي تعمل على الطاقة البديلة، إن غسل الأطباق يعتبر واحداً من أكثر الأعمال التي يجب القيام بها دائماً في المنزل. لحسن الحظ، فاليوم هناك المزيد والمزيد من التصاميم لغسالة الصحون التي لا تعتمد على الطاقة الكهربائية. وتشمل الطرازات المتوفرة من غسالات الصحون نوع سيركو التي تغسل جميع الأطباق الخاصة بك بالرغم من أنها […]
JULY 6, 2017 BY CHRISTINA FABIANO & FILED UNDER GENERAL عندما تقرر أخيراً الالتزام بنمط حياة خالية من النفايات ولكنك تواجه بعض المعضلات. منزلك مليء بصناديق بلاستيكية لملابس طفلك الموسمية، وصناديق للحبوب الخاصة بك، ومضخات الصابون البلاستيكية في كل حمام. ماذا تفعل مع كل البلاستيك الذي وضعته سابقاً للاستخدام؟ في حين قد تعتقد أن لديك لإعادة تدوير جميع المنتجات البلاستيكية على الفور واستبدالها بمواد غير بلاستيكية، قابلة لإعادة الاستخدام، و صديقة للبيئة. إذا […]
