شجرة العنب البرازيلي، الإضافة المثالية للغابة الغذائية
JANUARY 4, 2017 BY HOLLY GODBEY & FILED UNDER PLANTS
معظم الناس لن يكونوا قادرين على التعرف على شجرة العنب البرازيلي. أن معظمهم لا يعرفون حتى ما تعنيه هذه الكلمة. ومع ذلك، فإن هذه الشجرة الغير مألوفة مفضلة ومحببة لمجتمع الزراعة المعمرة لأسباب عديدة منها المساحة الصغيرة التي تشغلها هذه الشجرة لزراعتها، وسهولة العناية بها، ومرونتها مع الآفات وقدرتها على النمو المدمج مما سهل على أي شخص يحاول إدخال المزيد من النباتات الصالحة للأكل.
تتميز شجرة العنب البرازيلي بأنها مغطاة بكميات هائلة من الفاكهة الأرجوانية مختلفة الحجم والتي تنمو على طول الجذع والفروع خلال موسم الحصاد، ونادرا ما توجد هذه الشجرة الاستوائية البرازيلية في مناطق وأقاليم أخرى من العالم الاستوائية. ومع ذلك، فقد انتشرت في مناطق معينة في كل من استراليا والولايات المتحدة الجنوبية (مثل فلوريدا). إن فاكهة هذه الشجرة تشبه العنب العادي، ولكنه أكثر حيوية وأقوى في نكهة، يتميز بأنه كلما ترك مدة أطول على الشجرة فإنه مذاقه يصبح حلواً أكثر، كما أنه يتميز باللون الأبيض من الداخل، ونكهته تشبه الحلوى مما يجعلها عنصرا ذا شعبية كبيرة عند عمل المربى والهلام، والحلويات. بعد الحصاد، يمكن تجفيف هذه الفاكهة او تجميدها (على الرغم من أنها لا تستمر طويلا – فقط حوالي أربعة أيام – وهذا هو السبب انها عادة ما تكون متاحة فقط طازجة من الشجرة ولن تجدها أبداً في المخازن).
هناك العديد من الفوائد الزراعية لإضافة شجرة العنب البرازيلي إلى الحديقة الغذائية الخاصة بك، هو أنها تشغل مساحة صغيرة جدا من الأرض، حتى تلك الحدائق ذات المساحة المحدودة فإنه بإمكانك العثور على مكان مخصص لزراعتها. حتى أن البعض يزرعونها لإضافة مظهر جمالي للحديقة، أو يقوموا بزراعتها في وعاء، مما يجعلها منافساً محتملاً للحدائق المعمرة الحضرية كذلك.
بعد فترة من الوقت، ممكن أن يصل طول هذه الشجرة في نهاية المطاف مع العناية الجيدة إلى حوالي 15 متراً، ولكن هذا فقط بعد مضي عقود عديدة. هناك الكثير من هذه الأشجار في البرية يصل ارتفاعها فقط إلى حوالي 5 أمتار. تنمو شجرة العنب البرازيلي بشكل رأسي بالتالي فإن نموها بطيئاً جداً، و، مع التقليم الصحيح، ويمكن قطع الشجرة لتكوين أكثر من شجيرة، لتوفير مساحة إضافية. من ناحية أخرى، إذا كان لديك الغابات الغذاء توسعية، فبإمكانك تقليد موقف هذه الشجرة من الطبيعة بحيث أنها تنمو جيدا مقابلة للتيارات الهوائية وبذلك ممكن استخدامها كشجرة حماية.
ليست هناك حاجة لمعظم مكافحات الآفات، لأن الثمرة لديها جلد قوي يحميها من الحشرات (بعض الأشخاص يفضلون أكل الثمرة مع الجلد وكثير منهم لا يفضلون، يتميز الجلد بأنه قابض جدا ويحتوي على نسبة عالية من التانين). المنافس الحقيقي الوحيد لهذه الفاكهة هو الطيور.
على الرغم من أن شجرة العنب البرازيلي شجرة استوائية، إلا أنها لا يمكن أن تنمو في جميع الأقاليم المناخية، ولا سيما مع فصل الشتاء الطويل، ولكن اذا كان بوعاء، يمكنك ببساطة الاحتفاظ بها في بيئة محمية، بعيدا عن الصقيع. غير أن زراعتها تعتبر صعبة نسبياً عندما يتعلق الأمر بأنواع مختلفة من التربة، كما أنها تحتاج الى كمية معينة من الظل، بحيث من الصعب زراعتها في منطقة مشمسة جداً.
خلال موسم الجفاف، وبعض أصحاب الحدائق يجعلون الشجرة تنتج مرة أخرى من خلال زيادة كمية أكبر من المعتاد من الماء. يمكن أن تثمر هذه الشجرة حوالي ست مرات في السنة، إذا كانت الظروف تسمح بذلك. بعض البستانيين يختارون ringbark جزء من شجرة، للحث على المزيد من الاثمار بطريقة مختلفة، في حين أن البعض قد يقلق من أن هذا يمكن أن يسبب ضرر دائم للشجرة.
عندما يتعلق الأمر بإنتاج الغذاء، فإن هذه الشجرة تتألق حقا، في حين قد يستغرق ما لا يزيد عن ثلاثة أو ما يصل إلى ثماني سنوات من أجل أن تبدأ في نهاية المطاف بالإثمار، ستصاب حقاً بالدهشة لكمية الفاكهة التي يمكن أن تنتج. البدء في الحصاد يكون في أواخر فصل الربيع، بحيث تنتج الشجرة الواحدة مئات القطع من الفواكه، ويصل إلى 100 جنيه. صدقوا أو لا تصدقوا، أن هناك بعض الأفراد يمتلكون أشجار العنب البرازيلي دون التعرف على قدراتها الإنتاجية. الأشجار الناضجة، وغالبا ما تكون الفاكهة مختبئة وراء الأوراق الخضراء، مما يسهل فقدان تلك الفاكهة وعدم الانتباه لها، حتى لو كانت تظهر بكميات ضخمة. وبسبب هذا، خلال وقت الحصاد، يجب التأكد من وجود الفاكهة على الشجرة جيداُ.
هناك العديد من الأنواع المختلفة لأشجار العنب البرازيلي يمكنك الاختيار من بينها. في حين أن أكثرها شعبية ما هو موضح أعلاه، يمكنك أيضا العثور على بعض الأشجار ذات الأوراق والفواكه الكبيرة (مذاقها ليس حلواً)، وكذلك هناك بعض الأشجار التي تنتج الفواكه الصفراء. هذه الأصناف أقل شعبية وأقل إنتاجاً على مدار السنة.
من السهل لأي بستاني وحتى معظم المبتدئين زراعة شجرة العنب البرازيلي، هي شجرة رائعة للغابات الغذائية الصغيرة و الكبيرة على حد سواء، كما أنها تعطي باستمرار أكثر من تحتاج إليه.