كيف تزرع الفاكهة الطازجة طوال العام
يمكن أن يتم حصاد الفاكهة الطازجة على مدار السنة إذا اخترت الأصناف المناسبة لزراعتها والعناية بها، حتى عندما لا يتم إنتاجها. لقد قمنا بكتابة بعض النصائح والإرشادات أدناه لمساعدتك في إنتاج منتجات على مدار السنة بغض النظر عن المكان الذي تعيش فيه وما هو مناخك المحلي.
فهم المناخ الخاص بك
من الأهمية بمكان أن يفهم كل بستاني المناخ المتغير وما يمكن توقعه على مدار العام. تفضل أنواع مختلفة من الفاكهة درجات حرارة محددة، وقد تؤدي محاولة نموها خارج درجة الحرارة هذه إلى حدوث مشاكل في نموها. تعرّف على عدد الأيام في السنة التي تتعرض فيها درجات الحرارة للصقيع أو التجمد في منطقتك لأن محاولة زراعة ثمار تناسب درجات الحرارة الدافئة في منطقة باردة ستؤدي إلى فشل نمو المحاصيل. إذا كنت تعيش في منطقة حارة جدًا، فقد تحتاج إلى تأخير زراعة الفاكهة حتى تنتهي فترة الدفء لتوفر لك ريًا مستمرًا أو تجف الفاكهة وتفسدها.
أصناف مختلفة من النباتات على مدار السنة
للحفاظ على إمدادات الفواكه الطازجة طوال العام في حديقتك، ستحتاج إلى اختيار الأنواع التي تناسب الفترات الأكثر دفئًا وبرودة. تزرع الكثير من الفواكه في فصلي الربيع والصيف، مثل الفراولة والمشمش والخوخ والكرز والشمام. من خلال الاحتفاظ بمجموعة متنوعة من الفواكه في حديقتك، ستكون متأكداً من توفر الكثير في أشهر الصيف. على الرغم من أنه قد يبدو غريباً، إلا أن العديد من الأصناف النباتية تنفر من البرد ويمكن زراعتها في أشهر الشتاء. الفواكه مثل الليمون في فصل الشتاء، بوميلو، الأفوكادو، والجوافة. تحتاج بعض هذه الثمار الشتوية إلى مناخ بارد لبدء الإثمار وقد تصارع إذا كنت تعيش في منطقة استوائية حيث تكون فترات البرد قليلة وقصيرة.
مساعدة النباتات خلال الفترة الباردة
الدفيئة الزراعية
مع وجود الدفيئات والقليل من العناية ، يمكنك إطالة موسم النمو الصيفي للحفاظ على مجموعة متنوعة من الفواكه. ستحتاج أشجار الموز إلى غلاف لحمايتها من الصقيع ولكنها ستكون جيدة للعام المقبل إذا كنت حريصًا وقمت بلفها قبل أن يهطل الثلج. حاول الاحتفاظ بنباتات الفاكهة الصغيرة في الأواني حتى تتمكن من نقلها بسرعة إلى البيوت الزجاجية إذا تم التنبؤ بالصقيع. يجب الاحتفاظ بجذور العديد من أشجار الفاكهة فوق درجة التجمد، وإلا قد يقتل هذا الشجرة. ضع طبقة من المهاد السميك في أشهر الخريف ولا تسقيها أبدًا بمجرد أن تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض. إذا كانت نباتاتك ما زالت تنتج الفاكهة في الدفيئة ، فستحتاج إلى تغطيتها في بطانية خفيفة إذا تم التنبؤ بالصقيع ، مما يوفر لها طبقة إضافية من الحماية من البرد.
مساعدة النباتات في الفترات الحارة
مع استمرار الاحتباس الحراري، سنرى فترات أكثر جفافًا ورطوبة، ونحتاج إلى أن نكون قادرين على إبقاء نباتاتنا حية خلال هذه الظروف الجوية القاسية. أحد العناصر الأساسية لمساعدة النباتات الهشة على البقاء في أوقات أكثر حرارة، وتقليل فرصة الإجهاد الحراري في النباتات الخاصة بك، هو الحفاظ على طبقة جيدة من المهاد على الأرض. يساعد المهاد في حجز الرطوبة والحفاظ على تغذية الجذور حتى عندما ترتفع درجة الحرارة. ستستفيد العديد من نباتات الفاكهة الصغيرة من ظلال فترة ما بعد الظهيرة، لذلك حاول أن تضع المزيد من النباتات غير الناضجة في المناطق التي ستحصل على بعض الراحة من أشعة الشمس خلال فصل الصيف. حافظ على حديقتك رطبة وحاول فقط ريها بالماء في الصباح الباكر أو بعد شروق الشمس لمنح الماء فرصة لاختراق التربة. حاول الحد من التقليم خلال الأشهر الأكثر سخونة لأنها قد تسبب فشل النباتات في التعامل مع الحرارة الشديدة
الحفاظ على التربة الخاصة بك
أهم العوامل التي ستحدد صحة النباتات وسلامة الحصاد الذي تحصل عليه من نباتات الفاكهة الخاصة بك هي التربة التي تزرع فيها. للحصول على أفضل تربة، سترغب في استخدام الكثير من المواد العضوية مثل قصاصات الحشائش، وفشور الخضروات، ومخلفات الحدائق ، أي مواد عضوية أخرى قد تكون لديكم. قلل من عدد المبيدات التي تستخدمها في محاصيلك للحفاظ على التربة عضوية. حاول أن تخطط للأمام وتدوير المحاصيل وفقًا لذلك. تفضل النباتات المختلفة العناصر الغذائية المختلفة، لذا فإن الاحتفاظ بها في نفس المكان كل عام قد يستنزف تربتك من العناصر الغذائية الحيوية التي تحتاجها. حافظ على ترابك فضفاضًا حتى يتسرب الماء في عمق الأرض بدلاً من الجلوس على السطح لأن الماء سوف يتبخر، مع عدم إعطاء فائدة لنباتاتك.
البدء في النمو
لا تحتاج إلى حديقة ضخمة لتتمكن من إنتاج الكثير من الفاكهة على مدار العام. الامر لا يتطلب سوى القليل من التفكير والرعاية. افهم ما الذي سينمو بشكل أفضل في منطقتك وابدأ في بناء بستان الفاكهة على مدار السنة. اسأل أفراد الأسرة عن الثمار التي يفضلونها وخطط لحديقتك لتكون قادراً على تقديم ما يحلو لهم على مدار السنة.